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De entre la larga lista de sitios patrimonio reconocidos por la UNESCO con que México cuenta, destacan estas diez ciudades que te proponemos para disfrutar paso a paso. ¡Conócelas y enamórate de ellas!
8. Guanajuato. La ciudad de los senderos que se bifurcan
Fue inscrita en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1988
por su enorme valor histórico como el mayor centro mundial de producción
de plata en el siglo XVIII (y su papel en la guerra de Independencia) y
por su laberíntica belleza como conjunto urbano.
Ruta
La clásica caminata va de este a oeste, desde el Jardín Unión a la Plaza de la Paz y desde ahí por avenida Juárez hacia el Callejón del Beso, el Jardín Reforma, el Mercado Hidalgo y la Alhóndiga de Granaditas.
Sin embargo, proponemos una ruta algo más romántica, de callejones y plazas medio escondidas, por el oriente del centro. Se puede iniciar en la Plaza de la Paz, donde se encuentra la Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato y media docena de hermosos edificios virreinales y porfirianos. Ahí, a media plaza se toma el callejón del Estudiante que lleva a las grandes escaleras de la Universidad de Guanajuato, y en seguida, a la derecha, a la formidable Iglesia de la Compañía del siglo XVIII. Desde ahí siguen varias plazuelas lindas. Por la calle de San José se llega a la Plaza del Baratillo, y desde ahí, por el callejón de Cabecita, a la Plaza de Mexiamora. Bajando por la calle del mismo nombre, se llega a la Plaza del Ropero. Ya ahí, por la calle de Manuel Doblado se regresa a los territorios mejor conocidos de la ciudad: primero a la Iglesia de San Francisco y después al magnífico Jardín Unión, coronado por laureles y flanqueado por el Teatro Juárez y el Templo de San Diego.
En el jardín se puede optar por volver a la cercana Plaza de la Paz; comer en uno de los agradables locales aledaños; tomar el funicular (atrás del Teatro Juárez) rumbo al mirador del Monumento al Pípila; o bien, explorar los callejones cercanos. En esta ciudad laberíntica es fácil perderse, pero, no hay mejor lugar para hacerlo, al menos de este lado del Atlántico.
Contactos
Restaurante El Gallo Pitagórico
Callejón de la Constancia 10, Centro.
Tel.: 01 (473) 732 9489.
Restaurante Tasca de la Paz
Plaza de la Paz 28.
Tel.: 01 (473) 734 2225.
Quinta Las Acacias GT
Paseo de La Presa 168, Centro.
Tel.: 01 (473) 731 1517.
El Mesón de los Poetas ***
Positos 35, Centro Histórico.
Tel.: 01 (473) 732 6657.
