Agua de tuna
Súper deliciosa y típica en su temporada.
Por: Laura B. de Caraza Campos
INGREDIENTES
Para 8 a 10 personas
½ kilo de tunas verdes peladas y picadas4 tunas rojas peladas y picadas1 taza de azúcar o al gusto2 litros de aguaEl jugo de dos limonesHielo al gusto
PREPARACIÓN
Se licúan las tunas verdes con un poco de azúcar. Aparte, se mezcla el agua con el resto del azúcar y se menea para que se disuelva; se añaden las tunas rojas y luego la tuna molida, el jugo de limón y hielo al gusto.
Fuente: Guía especial México desconocido 101 Recetas Mexicanas / julio 2003
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