Arroz a la tumbada

Ingredientes. Para 6 personas.

Atole de maíz azul

(Para 4 personas)

Barrancas (Puebla)

Un recorrido aproximado de 85 km por la Sierra Norte, entre las poblaciones de Zacatlán y Cuetzalan, le ofrecerá una gran variedad de paisajes y formaciones geológicas que son ideales para la práctica delrappely el montañismo con variados grados de dificultad. Entre los lugares más bellos se encuentran los alrededores de Nauzontla, donde se puede acceder al cauce del río Apulco, rodeado de barrancas y cañones. Hacia el norte de Nauzontla se encuentra otra población llamada Zoquiapan, en cuyos alrededores hay también interesantes formaciones. No hay que olvidar desde luego a Cuetzalan, que posee hermosas caídas de agua, grutas y barrancas de gran belleza en sus alrededores.

Bellos escenarios para exploradores (Durango)

El célebre explorador Carl Lumholtz describió en sus memorias su entrada a las legendarias tierras del estado de Durango; desde entonces más de un aventurero y explorador han sido seducidos por los textos de este incansable viajero de la Sierra Madre Occidental, un territorio salvaje que invita a descubrir sus secretos, muchos de ellos todavía ocultos entre desfiladeros y serranías habitadas por grupos tepehuanes, huicholes y mexicaneros, pueblos de ricas tradiciones, historia y cultura.

Bocadillos de papa "La Fonda de Santo Domingo"

INGREDIENTES (Para 4 personas)

Budín de cuitlacoche

Ingredientes (Para 8 Personas)

Camarones Costa Brava

Ingredientes para 8 personas

Carlota Tapatia

Ingredientes para 30 personas

Carne de puerco en pulque

(Para 8 personas)

Carne seca

Ingredientes. Rinde 2 kilos