Arroz a la tumbada

Ingredientes. Para 6 personas.

Atole de maíz azul

(Para 4 personas)

Barrancas (Puebla)

Un recorrido aproximado de 85 km por la Sierra Norte, entre las poblaciones de Zacatlán y Cuetzalan, le ofrecerá una gran variedad de paisajes y formaciones geológicas que son ideales para la práctica delrappely el montañismo con variados grados de dificultad. Entre los lugares más bellos se encuentran los alrededores de Nauzontla, donde se puede acceder al cauce del río Apulco, rodeado de barrancas y cañones. Hacia el norte de Nauzontla se encuentra otra población llamada Zoquiapan, en cuyos alrededores hay también interesantes formaciones. No hay que olvidar desde luego a Cuetzalan, que posee hermosas caídas de agua, grutas y barrancas de gran belleza en sus alrededores.

Bocadillos de papa "La Fonda de Santo Domingo"

INGREDIENTES (Para 4 personas)

Budín de cuitlacoche

Ingredientes (Para 8 Personas)

Camarones Costa Brava

Ingredientes para 8 personas

Carlota Tapatia

Ingredientes para 30 personas

Carne de puerco en pulque

(Para 8 personas)

Carne seca

Ingredientes. Rinde 2 kilos

Chancaquillas

INGREDIENTES (Rinde de 4 a 6 piezas)