Un recorrido por las calles de su centro histórico, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, te permitirá admirar la magnífica arquitectura de sus edificios coloniales.
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Puerta de acceso al norte y encrucijada de caminos, de carácter tradicionalista, casi estoico pero con protagonismo innato, de alma barroca, rostro neoclásico, corazón ecléctico y reminiscencias mudéjar, Santiago de Querétaro, capital del estado homónimo y Patrimonio Cultural de la Humanidad, guarda con celo su pasado indómito, su herencia novohispana y su orgullo mexicano. Su céntrica ubicación y excelentes vías de comunicación facilitan una visita de fin de semana.
VIERNES
Saliendo de la Ciudad de México por la Autopista Panamericana, en poco más de dos horas salta a la vista la enorme Estatua del Cacique Conquistador Conín, Fernando de Tapia, quien da la bienvenida al “gran juego de pelota” o “lugar de peñas”, por supuesto, la ciudad de Santiago de Querétaro.
A buscar alojamiento.
Aunque la ciudad cuenta con gran cantidad de hoteles para todos los gustos y presupuestos, el Mesón de Santa Rosa puede ser buena opción, ubicado en una antigua construcción que en su exterior luce el “Portal Quemado”, conocido así debido a que se incendió en 1864.
Plaza de Armas
Su punto central es la Fuente del Marqués conocida por algunos como la “fuente de los perros”, pues cuatro canes lanzan chorros de agua por el hocico. Alrededor de la plaza encontrarás edificios como el Palacio de Gobierno, que fuera casa de doña Josefa Ortiz de Domínguez, la Corregidora, y desde donde se dio aviso de que la conspiración insurgente había sido descubierta, y la Casa de Ecala que nos sorprende con su fachada barroca y sus balcones con barandales de hierro forjado. El ambiente del viernes por la noche es bullanguero y no es raro ver a un trío deleitando a los románticos transeúntes, o a algún trovador cantando a un grupo de muchachos.
A probar los sabores queretanos
Alrededor de la Plaza de Armas hay varios restaurantes al aire libre en los que el sabor colonial se confunde con los aromas de la comida mexicana, de los quesos y de los vinos, que se acompañan con el rasgueo de la guitarra que se escucha en algún rincón. Así las cosas, te puedes disponer a cenar, comenzando con unas tradicionales gorditas de migajas. Una buena copa de vino tinto se puede disfrutar bajo el Portal de Dolores acompañada de música flamenca y del “tablao”. Lo mejor es ir a descansar, pues el sábado hay mucho por recorrer.
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