Por: México Desconocido
Sigue esta simple receta y prepara unos huevos tirados, platillo típico de Veracruz.
INGREDIENTES
2 huevos, 2 cucharadas de frijoles negros refritos, sal al gusto, 4 cucharadas de aceite de maíz . Para 1 persona.
PREPARACIÓN
Se baten los huevos para omelette, se les añaden los frijoles refritos y sal al gusto. En una sartén con teflón se pone a calentar el aceite y se hace una omelette.
PRESENTACIÓN
Los huevos tirados se sirven acompañados con totopos y chiles jalapeños en escabeche.
