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| Texto: |
| ¼ de kilo de betabel pelado y rallado en crudo, 2 litros de agua, 50 gramos de cacahuates ligeramente tostados, 2 hojas de lechuga orejona finamente picada, 1 manzana pelada y rallada (opcional),1 plátano pelado y rebanado, 1 naranja pelada y cortada en rodajas, azúcar al gusto. Para 8 personas PREPARACIÓN Se pone el betabel con el agua y se deja reposar durante 15 minutos, se añade el resto de los ingredientes y se sirve. PRESENTACIÓN Se sirve en copas gruesas de vidrio soplado. |
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