Cómo hacer pastel de plátano (receta fácil)

Te traemos una receta rápida y fácil para preparar un delicioso pastel de plátano. ¡Compártelo con tus seres queridos!

Cómo hacer pastel de plátano esponjoso

Ingredientes para 8 personas

• 1 taza de azúcar
• ½ kilo de puré de plátano
• 4 huevos
• 1 taza de avena
• 2 tazas de harina
• ½ cucharadita de carbonato
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 2 tazas de leche
• 1 taza de aceite de maíz

Te puede interesar: Receta de pastel de cajeta

Preparación

• Bate los huevos con el azúcar.
• Posteriormente, añade el puré de plátano y mezcla muy bien.
• Agrega el aceite y la harina cernida con el bicarbonato, la avena, el polvo para homear y la sal alternándola con la leche.
• Vierte la pasta en un molde para panqué y hornea a horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro salga limpio.
• Después deja enfriar unos minutos sobre una rejilla, desmolda y coloca sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo.

Presentación

Sírvelo rebanado sobre una hoja de plátano.

México Desconocido Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.