Receta de tortillas de huevo - México Desconocido
Buscador
Ver revista digital
Conoce México

Receta de tortillas de huevo

Receta de tortillas de huevo fifu

Con esta receta, podrás preparar unas ricas tortillas con salsa.

INGREDIENTES

(Para 2 personas)

  • 4 huevos
  • 2 tortillas grandes cortadas en cuadritos y fritas en aceite hasta que estén doraditas
  • 3 cucharadas de aceite de maíz
  • Sal al gusto      

Para la salsa:  

  • 1 cucharada de aceite
  • ¼ de cebolla mediana picada
  • 1 diente de ajo pequeño, picado
  • 2 chiles serranos picados
  • 1½ jitomates medianos, pelados, despepitados y picados 

PREPARACIÓN    

Se baten los huevos con los cuadritos de tortilla y se hacen en un sartén pequeño, dejando dos tortillas de huevo redondas. Se sirven en platos individuales y se cubren cada una con la mitad de la salsa.    

Salsa:

¡Descubre el México Auténtico a través de nuestro podcast!

En el aceite se acitronan la cebolla, el ajo y el chile, se añade el jitomate y sal al gusto y se deja a que se sazone muy bien.  También se pueden mezclar los huevos con las tortillas y la salsa y luego hacer las tortillas o darles forma de omelette.    

PRESENTACIÓN    

Se sirven las tortillas de huevo en platos individuales acompañados por frijoles refritos. 

hacer tortillasreceta tortillastortillatortilla de huevotortillas

¿Te gustan las historias de amor y la vida en pareja?
Te damos consejos desde la despedida de soltera, tus invitaciones de boda y hasta los centros de mesa para boda. ¡Bienvenidas todas las novias y novios!

autor Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.
Comentarios