Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

Receta de atún al cilantro

El atún fresco es un pescado muy sabroso. ¡Prepáralo al cilantro con esta receta!

27-07-2010, 2:10:55 PM

INGREDIENTES

(Para 1 persona)

  • 1 medallón de atún fresco de entre 180 y 220 gramos
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 cucharadas de salsa de soya

Para la salsa:

  • ½ taza de hojas de cilantro picadas
  • ¾ de taza de crema agria
  • 1 diente de ajo chico
  • 1 chile serrano o al gusto
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN

Para la salsa:

Se licúan todos los ingredientes y se pone a calentar la salsa a baño de María; si quedara muy espesa, se le añade un poquito de leche.

El filete de atún se pone a marinar durante 5 minutos en la salsa de soya y el ajo picado, se escurre y se pone a asar sobre las brazas de 2 ½ a 3 minutos de cada lado. Si no tiene carbón lo puede asar a la parrilla. Se cubre con la salsa y se sirve.

Receta de atún al cilantro.

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

Veracruz
Festeja a San Miguel Arcángel en la fiesta mayor de Zozocolco

San Miguel Arcángel es el santo patrono de Zozocolco de Hidalgo, en Veracruz. Por ello, cada 29 de septiembre el pueblo se vuelve fiesta y se enciende con ceras. De mayordomías, luces y tradiciones entrañables y generosas está hecha esta celebración. ¡Ven a ser testigo de ella!

Tamaulipas
México
Vive Tamaulipas y enamórate de su tradición

Tamaulipas es un destino único que muchos mexicanos desconocen y que tiene una gran oferta turística para todas las edades

Degustación de quesos
México
10 quesos mexicanos que alegran nuestra vida

Existe una gran variedad de quesos mexicanos. Entre ellos están el queso Chihuahua, de tenate, adobera, Oaxaca y muchos otros. Conoce más de estas delicias y cuéntanos cuál es tu favorito.

México
Tradición de Día de Muertos en Guadalajara

Los tapatíos se esmeran con sus celebraciones originales y coloridas, con la ilusión del regreso de las almas cada noviembre. Admira esta celebración.