Café Equis: el más antiguo de la Ciudad de México
El Café Equis ha ofrecido lo mejor de lo mejor desde 1930. Ubicado en el Centro Histórico, este tradicional sitio tiene los mejores granos de café de la Ciudad de México.
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Es difícil no dejar de encontrar sitios auténticamente históricos en la Ciudad de México. La capital de la República ha gozado de una prolongada vida, cuyas etapas perviven en nuestro presente. Desde grandes palacios hasta humildes vecindades; todos ellos muestran como la vida ha cambiado a lo largo de los siglos. Uno de esos lugares que no solo son una tradición, sino un auténtico testimonio de la historia, es el Café Equis. Y es que este local goza el privilegio de ser el más antiguo en este tipo en la gran urbe de México.
Fundación del Café Equis
El primer Café Equis nació en 1920. En medio del ambiente de efervescencia social, política y cultural de la post-Revolución, este local fue abierto en un principio en la calle de Corregidora, en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
Allí estuvo a lo largo de una década entera, hasta que fue adquirido por un español avecindado en nuestro país: el señor Gaspar González, junto a otros hermanos suyos. Es así que en el año de 1930 mudaron la cafetería a la calle de Roldán, a unas pocas cuadras de distancia. Allí tenían una tienda de abarrotes, cuyo giro cambió definitivamente.
La tradición del Café Equis
Al estar ubicado en la zona del Mercado de la Merced, el Café Equis pronto se volvió un sitio de obligada visita. En aquella época, todo el mercado y sus proximidades eran el corazón comercial de la capital. Sus locales surtían de frutas, verduras, carnes y otros alimentos frescos a la población de la Ciudad de México. Por ello, la cafetería disfrutó de una era de esplendor entre 1930 y 1965; por mes llegaba a vender hasta 10 toneladas de café. Estrellas del Cine de Oro Mexicano, como María Félix o Pedro Infante, así como escritores como Octavio Paz y Carlos Monsiváis, llegaron a visitar el expendio.
A pesar de que la posterior apertura de la Central de Abastos le arrebató la centralidad comercial a la Merced, la tradición del Café Equis no murió. Con dificultades, logró sostenerse. En el año 2000 adaptó sus instalaciones para poder ofrecer a los clientes un café recién hecho, de la forma más tradicional y auténtica. Con granos provenientes de Chiapas, Oaxaca y Veracruz, esta cafetería sostiene su calidad y excelencia. Por ello en tiempos recientes su fama ha renacido, convocando a los comensales más exigentes. Y esto ha sido la mejor forma de celebrar más de 90 años de vida.
¿Cómo llegar al Café Equis?
Con un amplio menú consistente en cafés y diversos platillos típicos de la cocina mexicana a precios accesibles, Café Equis es un lugar de obligada visita. Ubicado en el número 16 de la calle de Roldán, en el Centro Histórico de la Ciudad de México, la mejor forma de llegar es el Metro. La estación más cercana es Merced de la Línea 1.
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