Los camarones a la diabla son un platillo que no puede faltar entre tus recetas. Por eso te compartimos una manera fácil y sencilla para que puedas prepararlos. No importa si es por temporada de cuaresma o solo por puro antojo, ¡igual te encantarán!

¿Cómo se preparan los camarones a la diabla?

Ingredientes

• 12 camarones de castilla
• 8 chiles guajillo
• 3 chiles de árbol
• 1 diente de ajo
• 1 trozo de cebolla (al gusto)
• 2 jitomates
• 1 cebolla
• 2 cda. de mantequilla
• 1 pizca de cilantro en bola molido
• 5 cdas. de aceite de olivo
• Knorr suiza
• 1 cda. chipotle
• 1 pizca de pimienta molida
• Sal y pimienta

Preparación

• Primero hierve los dos chiles. Luego muélelos con un diente de ajo, un trozo de cebolla y cuela el chile chipotle.
• Aparte, pica la cebolla y el jitomate y pon a freír en la mantequilla con 3 cucharadas de aceite de olivo. Ya que esté bien frita la verdura, agrega el chile hervido, molido y ya colado.
• A continuación, agrega la pimienta y el cilantro en bola y sazona con el Knorr suiza al gusto, y reserva esta salsa.
• Por otra parte, limpia los camarones y ábrelos por un costado. Después añade sal y pimienta.
• Luego fríelos en las 2 cucharadas de aceite de olivo que quedaban.
• Ya que estén más o menos cocidos, agrega la salsa de la diabla y deja cocer por 3 minutos aproximadamente.
• Cuando tu platillo esté listo, puedes servirlo acompañado de arroz, frijolitos o ensalada.

Ahora sí, ¡buen provecho!

Receta enviada por: Neftali Cristóbal Gómez Bailón. Coyuca de Benítez, Guerrero

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