Buscador
Ver revista digital
Conoce México

Camarones a la mantequilla: conoce esta deliciosa receta

24-06-2010, 11:21:49 PM
kitchen_shrimp_prawns_fish_appetizer_grid_restaurant_pot-1271313.jpg!d
© Pxhere

Te compartimos esta deliciosa receta para preparar camarones a la mantequilla, enviada por Eduardo Orvañanos.

Prepara camarones a la mantequilla

Ingredientes:

  1.  Una arpilla de camarones frescos sin cabeza con cáscara
  2. Una barra de mantequilla (no margarina)
  3. 10 dientes de ajo
  4. 1/2 botella de vino blanco

Modo de preparación:

  1. Limpia los camarones en agua en un cazo de barro de 5 litros.
  2. Caliéntalo previamente y agrega la mantequilla hasta que se derrita.
  3. Pon los ajos rebanados en hojuela y acitrónalos.
  4. Al estar acitronados, agrega los camarones y dales vuelta de tal forma que se impregne la mantequilla con el ajo, hasta que los camarones tomen un color rosado. En dado caso, vierte más mantequilla y agrega polvo de ajo y cebolla (una cucharada sopera espolvoreada, y seguir moviendo el camarón, también puedes añadir yerbas de olor).
  5. Cuando el camarón tenga más intenso el color rosado, vierte el vino blanco hasta que hunda ligeramente a los camarones y tápalo. Deja que se consuma a fuego lento el vino dándole una vuelta ligera a los camarones cada 5 minutos.
  6. Hasta que casi se consuma el vino, vuelve a agregar dos cucharadas soperas de mantequilla y mueve dejándolo 10 minutos más. 
  7. Después sirve a tu gusto y disfruta. ¡Buen provecho!
Pixabay
mm Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.
Suscríbete al Newsletter

Recibe infomación sobre eventos, escapadas y los mejores lugares de México directo en tu correo.

revista

Revista Digital México Desconocido

Septiembre 2020

Te recomendamos estos artículos de este mes:

Camino Copalita en Oaxaca
Camino Copalita en Oaxaca
5 queserías de Querétaro
5 queserías de Querétaro
El Maque de Michoacán
El Maque de Michoacán
Aventura y naturaleza en Loreto, Baja California Sur
Aventura y naturaleza en Loreto, Baja California Sur
Burbujas de Granito en Chihuahua
Burbujas de Granito en Chihuahua
¡Sírvanme la del estribo!, en Tequila, Jalisco
¡Sírvanme la del estribo!, en Tequila, Jalisco
Comentarios