Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

Receta de camarones al orégano

Prepara unos ricos camarones al orégano con esta receta de México Desconocido. ¡Una excelente opción para una comida ligera!

22-07-2010, 3:47:38 PM
mm

Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.

INGREDIENTES

(Para 1 persona)

  • 8 camarones tamaño 21/25 (grande)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Unas gotas de jugo de limón
  • Sal al gusto

Salsa:

  • ½ taza de buen aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano seco molido
  • 1 de taza de vino blanco
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN

Se abren los camarones en mariposa empezando por la cola hacia la cabeza a ¼ parte del largo total. En la cabeza se hace una apertura y ahí se mete la cola del otro camarón y así sucesivamente hasta formar una corona, se rocía con un poquito de jugo de limón y se espolvorea con sal al gusto. En la plancha caliente se ponen dos cucharaditas de aceite de oliva y se asa la corona, cuatro minutos de cada lado.

La salsa: Se pone a calentar el aceite, se añade el orégano y se sofríe dos segundos, se añade el vino blanco y la sal al gusto, se deja consumir unos dos minutos y se saca.

Nota: Esta salsa también se puede servir con los camarones sencillamente asados, sin hacerlos corona.

PRESENTACIÓN 

En un plato individual acompañado de puré de pápa, se coloca la corona en un plato precalentado y se baña con su salsa, se sirve inmediatamente.

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

México
Tradición de Día de Muertos en Guadalajara

Los tapatíos se esmeran con sus celebraciones originales y coloridas, con la ilusión del regreso de las almas cada noviembre. Admira esta celebración.

México
Festival de Día de Muertos en Durango

En lengua huichol Muikité significa muerte, y el festival hace honor a esta palabra tan representativa en México. No lo pierdas de vista.

México
Día de Muertos en Chiapa de Corzo

El 31 de octubre, en la Plaza Central, tiene lugar el Festival de Magia y Tradición; se realiza el Concurso de Altares, la presentación de Leyendas Chiapacorceñas. Estas son solo algunas de las tradiciones de Día de Muertos en Chiapa de Corzo.

México
Teotihuacan y su Fiesta de las Ánimas

El pueblo de Teotihuacan realiza múltiples rituales y ceremonias para conmemorar el Día de muertos. ¡Conoce la Fiesta de las Ánimas!