Portada-MD
Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

El chahuistle: la enfermedad que ataca al maíz

Seguramente conoces la expresión ¡Ya nos cayó el chahuistle!, sin embargo, ¿sabías que el chahuistle es un hongo que ataca al maíz y lo vuelve inservible?

01-10-2018, 4:28:52 PM
El chahuistle: la enfermedad que ataca al maíz
CIMMYT
mm

Amante de los viajes, la literatura y la cultura mexicana.

El chahuistle es un tipo de plaga que invade los cultivos de plantas gramíneas como el maíz y el trigo. El daño que provoca es tanto que convierte en inservibles plantaciones completas.

El chahuistle, el enemigo del maíz

La palabra chahuistle proviene del náhuatl chahuiztli y significa “enfermedad del maíz”. Existen variaciones de esta palabra como chagüiscle, chahuiztle, chahuixtle y chiahuiztle, por mencionar algunas.

De acuerdo con la Academia Mexicana de la Lengua, el chahuiztle es un hongo que ataca a ciertas gramíneas -como el maíz y el trigo-. Aunque también es enemigo de algunos tubérculos como la papa y el camote.

Es posible identificar la presencia del chahuistle por su apariencia. Se trata de un polvillo rojizo o negro que invade las hojas y los tallos de las plantas hasta destruirlas.

Actualmente, aunque el chahuistle puede atacar los cultivos en cualquier época del año, es posible combatirlo con pesticidas. Sin embargo, durante la época prehispánica, la presencia de este hongo traía consigo la desgracia pues recordemos que la base de la alimentación de los pueblos precolombinos era el maíz.

Es importante que diferenciemos entre chahuistle y huitlacoche o cuitlacoche. Ambos son hongos, sin embargo, el primero vuelve inservible al maíz mientras que el cuitlacoche es comestible y delicioso.

¡Ya nos cayó el chahuiztle!

No se sabe exactamente cuándo comenzó a emplearse esta expresión, sin embargo, se utiliza cuando un evento -generalmente desagradable- nos toma por sorpresa. Por ejemplo, cuando recibimos la visita de alguien que no nos cae bien decimos ¡Ya nos cayó el chahuiztle!

Dato curioso: ¿Sabías que existió una revista llamada El chahuistle?

Durante la década de los noventa del siglo pasado surgió una revista de crítica política y social llamada El chahuistle. Algunos de sus colaboradores destacados fueron los caricaturistas Rius, Fisgón, Jis y Trino.

Revista Chahuistle

Revista Chahuistle

 

Frases mexicanas, significado y origen

30 refranes mexicanos para toda ocasión

21 refranes cortos positivos y llenos de picardía

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

2143754
Oaxaca
Irma Pineda Santiago, voz de los pueblos indígenas

Conoce a Irma Pineda, la poeta zapiteca que fue elegida por la ONU para ser la voz de los pueblos indígenas, de México, Latinoamérica y el Caribe.

estatuas-bn
Querétaro
Conoce la misteriosa capilla para realizar exorcismos en Querétaro

La capilla para realizar exorcismos es apenas una pequeña parte de este gran complejo religioso, que a cualquiera puede impresionar por su basta historia e importancia en el estado.

_MG_3505_Jalisco_Puerto_Vallarta_Faro_panoramica_BImd
Jalisco
Puerto Vallarta, un destino para todo tipo de viajero

Puerto Vallarta es destino que se distingue por su contraste entre lo tradicional y lo cosmopolita. Te contamos de los lugares que puedes visitar.

chantli-mare
México
Hoteles con restaurantes para comer ¡delicioso!

Estos Hoteles te dejaran deleitado con su cocina, pues, además de ser grandes lugares ofrecen una propuesta gastronómica.