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Coahuila: los mejores viñedos para degustar una copa

Estas son las vinícolas que no debes dejar de visitar en Parras, Saltillo y otras localidades coahuilenses.

23-01-2017, 4:45:00 PM
Coahuila: los mejores viñedos para degustar una copa
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Editora asociada de la revista México desconocido
Coahuila: los mejores viñedos para degustar una copaAlfredo Martínez / MD

Don Leo

Este viñedo de 38 hectáreas embellece el Valle del Tunal. Los propietarios, la familia Mendel, consiguieron excelentes cosechas que resultaron en fabulosos vinos como Don Leo Vino Tinto Cabernet Sauvignon/Shiraz. El nombre Don Leo es un homenaje a Leo Mendel, agricultor que creyó desde un principio en las bondades de estas tierras.

Contacto

www.vinosdonleo.com
FB: Vinos Don Leo

Cómo llegar:

43 km al oriente de Parras por la carretera a General Cepeda y ramal de acceso.

Coahuila: los mejores viñedos para degustar una copaMéxico desconocido

Cofradía del Viento

En la montañosa Sierra de Arteaga una joven generación de vitivinicultores emprendió en 2007 esta apasionante actividad, lo que dio como resultado Sol de Noche, un vino tinto formidable. Las uvas de la región reflejan una excelente maduración, color, aroma y sabor del vino, una fiesta al paladar. Un dato curioso es que el nombre de estos viñedos fue inspirado en la valiente tribu guachichiles, quienes habitaron la zona y se consideraban hijos del viento.

Contacto

cofradiadelviento.com
FB: Cofradía del Viento

Cómo llegar

Domicilio conocido, Ejido Huachichil, Arteaga.

Coahuila: los mejores viñedos para degustar una copaMéxico desconocido

San Juan de la Vaquería

En el Valle de Derramadero originalmente se plantaban papa, ajo y hortalizas; luego se sembró nogal, el cultivo principal. Su primera cosecha llegó en 2011 y con ella la aceptación del vino San Juan de la Vaquería. Su casa grande es una construcción que guarda ecos de historia, pues data de 1607; una de sus tantas joyas es la cocina, donde todavía preparan los alimentos en una antigua estufa de leña.

Contacto

FB: San Juan de la Vaquería

Cómo llegar

Domicilio conocido, San Juan de la Vaquería. Cañón del Derramadero, Saltillo.

Coahuila: los mejores viñedos para degustar una copaMéxico desconocido

Casa Madero

Valle de Parras es la zona donde la experiencia de 400 años armoniza con la tecnología para conseguir vinos certificados con sistemas internacionales de calidad. Casa Madero es interminable: aquí se puede disfrutar la arquitectura de su hacienda virreinal, hacer una visita guiada al Museo del Vino, probar delicias en su restaurante, hospedarse y comprar vinos como Casa Grande Shiraz y Casa Grande Chardonnay.

Contacto

www.madero.com.mx
FB: Casa Madero

Cómo llegar

Km 18.5 carr. Paila-Parras.

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Bodegas Ferriño

Esta vinícola en Cuatro Ciénegas es de las más añejas del estado y continúa en manos de los descendientes de Don Miguel Ferriño Lander, fundador. El vino tinto Sangre de Cristo se convirtió en su insignia por el fino sabor. Es imprescindible recorrer su bodega. También se puede visitar su antigua edificación, que conserva sus techos y vigas de madera.

Contacto

bodegasferrino.com
FB: Bodegas Ferriño

Cómo llegar

Presidente Carranza 601 Nte. Centro, Cuatro Ciénegas.

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