Conoce la Sala Gastronómica del Museo Nacional de Antropología en la Ciudad de México
Ubicado dentro del museo, el restaurante Sala Gastronómica ofrece un apetitoso recorrido culinario por seis regiones diferentes del país
La gastronomía tradicional mexicana es tan rica y variada, que fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en el 2010. Y qué mejor lugar para paladearla, que el Museo Nacional de Antropología de la Ciudad de México, donde el restaurante Sala Gastronómica abrió sus puertas en 2019.
Los sabores de México en la Sala Gastronómica
El concepto del lugar es enaltecer la cocina tradicional mexicana; sus ingredientes, modo de preparación, sabores y texturas; en un menú que ofrece platillos de seis regiones del país: la península de Baja California; el norte, la zona centro, el Pacífico, el sur y la península maya.
Asimismo, el restaurante ofrece desayunos típicamente mexicanos como chilaquiles, enmoladas, enfrijoladas oaxaqueñas y crepas de huitlacoche; o platillos más internacionales como omelettes y pan francés.
Respecto a las comidas, hay entradas sin pretensiones como los esquites de puesto o huaraches de nopal asado, hasta tuétanos horneados y ceviches. También, sopas y ensaladas; y de plato fuerte, se puede elegir entre unos ravioles de langosta, un mixiote de barbacoa de res, carnitas michoacanas, pollo con mole negro oaxaqueño o un pan de cazón.
Igualmente, para los amantes del maíz, hay tacos, sopes, tostadas y quesadillas. Y por último, para el dulce final, te recomendamos el tradicional panqué de elote, unos churros, o si buscas algo diferente, un creme brulée de camote.
Sala de Café
Si después de tu visita al museo no te queda mucho tiempo, puedes visitar este sitio, que ofrece una selección de los mejores granos de café de los estados de Veracruz, Oaxaca y Chiapas.
Además encontrarás una gran cantidad de bebidas con café, té, infusiones y jugos naturales; tortas, ensaladas, pastelería y pan dulce.
Por último, no necesitas ingresar al museo para visitar cualquiera de estas dos salas. ¡Provecho!
Sala Gastronómica
Dónde: en el interior del Museo Nacional de Antropología. Av. Gandhi S/N, Polanco, 11560 Ciudad de México.
Horario: de 9:00 a 17:00 horas. Los lunes cerrado.
Ofrece servicio de reservación.
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