Buscador
Ver revista digital
Conoce México

Receta de costillar de carnero minero

30-07-2010, 11:46:31 AM
Receta de costillar de carnero minero fifu

¿Quién se resiste a un jugoso costillar de carnero? Aquí tienes la receta para cocinar esta rica carne al horno.

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 1 costillar de carnero
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla cortada en plumita
  • 3 cucharadas de aceite de maíz
  • 2 tazas de buen pulque
  • 2 chiles anchos despepitados y cortados en rodajas con tijeras
  • 2 rebanadas gruesas de jamón cortadas en tiras
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en tiras delgadas

PREPARACIÓN

La carne se salpimienta. En una cacerola resistente al horno se pone a calentar la manteca, se añaden la carne y la cebolla; se dora la carne por todos lados dándole vuelta de vez en cuando. Se agrega el resto de los ingredientes y se mete al horno precalentado a 1800 °C de 20 a 30 minutos, dependiendo del término de la carne que a usted le guste.

carne al hornocarne de ovejacarnerocomidas de carnecostillarovejarecetas de carnerecetas de carne al hornorecetas de carnero
Suscríbete al Newsletter

Recibe infomación sobre eventos, escapadas y los mejores lugares de México directo en tu correo.

revista

Revista Digital México Desconocido

Septiembre 2020

Te recomendamos estos artículos de este mes:

La mujer del corazón de barro en Puebla
La mujer del corazón de barro en Puebla
Aventura y naturaleza en Loreto, Baja California Sur
Aventura y naturaleza en Loreto, Baja California Sur
Burbujas de Granito en Chihuahua
Burbujas de Granito en Chihuahua
Camino Copalita en Oaxaca
Camino Copalita en Oaxaca
¡Sírvanme la del estribo!, en Tequila, Jalisco
¡Sírvanme la del estribo!, en Tequila, Jalisco
5 queserías de Querétaro
5 queserías de Querétaro
Comentarios