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Café Colonial

Puebla Tlatlauquitepec
Café Colonial fifu

Café Colonial es el restaurante de Tlatlauquitepec, Pueblo Mágico de Puebla, donde se cocinan las típicas carnes ahumadas de Mazatepec, la comunidad que durante el Porfiriato vio llegar italianos traídos para enseñar a la gente de aquí mejores técnicas agrícolas. Sus descendientes continúan utilizando como ellos leña de encino y árboles de cítricos para humear el pollo, la longaniza, el lomo y la costilla; acompañan la carne con salsa de cacahuate, de chile verde o chile de árbol. También se vende el café orgánico que en Mazatepec se produce.

Dónde

Eduardo Guerra 17, Centro

Más información

  1. T. +52 (233) 318 0155
  2. Facebook: Café Colonial

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