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Ciudad de Puebla

Resguardada bajo el encanto del Popo e Izta, la ciudad de Puebla mezcla de manera armoniosa un pasado colonial con una cara moderna. La capital del estado, siempre llena de júbilo, es una de las mejores opciones para disfrutar en tus vacaciones por el estado. Su arquitectura colonial, la gastronomía, la artesanía y un sinfín de encantos complacen hasta al viajero más exigente. Muy cerca te espera Cholula, el Pueblo Mágico de las iglesias y los secretos.

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Resguardada por los volcanes, la ciudad de Puebla mezcla de manera armoniosa la historia, la gastronomía y el pasado colonial con una cara moderna. En su Centro Histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se levantan magníficas construcciones como la Catedral con sus altas torres, la Biblioteca Palafoxiana, el Palacio del Ayuntamiento y la Capilla del Rosario, a la que el Papa Juan Pablo II llamó “el relicario de América”. En los históricos Fuertes de Loreto y Guadalupe se desarrolló la Batalla del Cinco de Mayo, mientras que la Casa de los Hermanos Serdán fue clave para el movimiento revolucionario. Por su parte, el mole, los chiles en nogada y los dulces típicos son famosos a nivel mundial. Visitar la capital poblana es un deleite para todos los sentidos y vale la pena recorrerla a pie para descubrir joyas arquitectónicas (muchas de ellas decoradas con mosaicos de talavera), interesantes museos y espacios para relajarse y comer bien.

Lo típico

La talavera poblana es un tipo de mayólica típica del estado, considerada una denominación de origen, debido a su técnica y las arcillas necesarias para su elaboración. Con ella se elaboran vajillas, artículos religiosos, joyas y toda clase de objetos decorativos. Puedes encontrar piezas en diversas galerías y talleres del centro, siendo los más reconocidos el Talavera de la Reyna y Uriarte.

Los dulces poblanos son variados y exquisitos, entre ellos se encuentran los borrachitos, los camotes, los gaznates y las tortitas de Santa Clara. El mejor lugar para comprarlos es la Calle de los Dulces (6 Oriente) donde hay varias dulcerías como La Fama, El Lirio, Casa Borola y La Central.

Festividades de Ciudad de Puebla

Festividades

Día de Muertos en Huaquechula

A 40 minutos de la capital se localiza el bello municipio de Huaquechula, famoso por sus altares y representaciones de Día de Muertos. Además de las ofrendas tradicionales, podrás encontrar algunas construcciones en forma de pirámide, con tres o cuatro niveles (semejantes a un pastel de bodas), erigidas en el recibidor de las casas. Cuándo: 01 y 03 de noviembre

Festival Internacional 5 de Mayo

Cada año, la ciudad de Puebla se viste de gala para celebrar el aniversario del evento histórico que rememora la victoria del ejército mexicano sobre el francés. El festival cultural más importante de Puebla ofrece conciertos, ferias, exposiciones, música y artistas provenientes de 24 países. Hay una fiesta cívica y un simulacro de la batalla Batalla del 5 de Mayo en los fuertes de Loreto y Guadalupe. Cuándo: 7 de abril al 6 de mayo

Feria de Puebla

Esta es una de las ferias más importantes de México en su tipo. Aquí puedes disfrutar de eventos musicales, exposiciones, muestras gastronómicas, juegos mecánicos y otros espectáculos. En la Plaza de Toros El Relicario se celebra la fiesta brava, donde es posible presenciar rodeos y conciertos. Cuándo: abril/ mayo

Festival del chile en nogada

Algunos cuentan que fueron las madres agustinas del Convento de Santa Mónica las que, al saber que Agustín de Iturbide estaría en esa ciudad, decidieron elaborar por primera vez el chile en nogada. Hoy, la celebración del platillo más conocido del estado se lleva a cabo durante los domingos de agosto en la capital y en diversas zonas de la ciudad. Esta muestra gastronómica se acompaña de exposiciones, eventos de arte y más. Cuándo: agosto

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