Las Ranas
Entre las cosas que la gastronomía de Cuetzalan presume al paladar, están el mole con pollo, el pipián ranchero (hecho con chayote, ajonjolí molido y chiltepín) y la cecina ahumada con tlacoyos. Los tres platillos pueden degustarse en el restaurante Las Ranas. Si tienes suerte, encontrarás los frijoles con xocoyoli (el tallo de una planta […]
Entre las cosas que la gastronomía de Cuetzalan presume al paladar, están el mole con pollo, el pipián ranchero (hecho con chayote, ajonjolí molido y chiltepín) y la cecina ahumada con tlacoyos. Los tres platillos pueden degustarse en el restaurante Las Ranas. Si tienes suerte, encontrarás los frijoles con xocoyoli (el tallo de una planta local cocinado con ceniza para restarle amargura).
Dónde
Hidalgo 60, Centro
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T. +52 (233) 331 8116
