Las Ranas
Entre las cosas que la gastronomía de Cuetzalan presume al paladar, están el mole con pollo, el pipián ranchero (hecho con chayote, ajonjolí molido y chiltepín) y la cecina ahumada con tlacoyos. Los tres platillos pueden degustarse en el restaurante Las Ranas. Si tienes suerte, encontrarás los frijoles con xocoyoli (el tallo de una planta […]
Escápate un fin de semana:
Finca La Concordia, turismo inclusivo y hospedaje en el bosque
Entre las cosas que la gastronomía de Cuetzalan presume al paladar, están el mole con pollo, el pipián ranchero (hecho con chayote, ajonjolí molido y chiltepín) y la cecina ahumada con tlacoyos. Los tres platillos pueden degustarse en el restaurante Las Ranas. Si tienes suerte, encontrarás los frijoles con xocoyoli (el tallo de una planta local cocinado con ceniza para restarle amargura).
Dónde
Hidalgo 60, Centro
No dejes de probar
¡Descubre el México Auténtico a través de nuestro podcast!
El Café Tanesik, elaborado por un grupo de mujeres indígenas. Simplemente una delicia.
Más información
T. +52 (233) 331 8116
¿Quieres escaparte a Puebla? Descubre y planea aquí una experiencia inolvidable
