Bajlum
Si tienes antojo de salpicón de venado o de platillos hechos con ingredientes regionales, definitivamente debes acudir al restaurante Bajlum. Se trata de un proyecto culinario de cocina prehispánica fusión que busca rescatar las recetas y tradiciones de las comunidades mayas. Prueba delicias como el lomo de venado a las hiervas de la selva, el […]
Si tienes antojo de salpicón de venado o de platillos hechos con ingredientes regionales, definitivamente debes acudir al restaurante Bajlum. Se trata de un proyecto culinario de cocina prehispánica fusión que busca rescatar las recetas y tradiciones de las comunidades mayas. Prueba delicias como el lomo de venado a las hiervas de la selva, el guajolote en salasa de tomates o el pato en salsa de café; y complementa tu experiencia con uno de los deliciosos cocteles que el lugar ofrece. Reserva para disfrutar del menú de degustación, ¡así podrás conocer la hsitoria de cada platillo!
Dónde
Carretera Palenque-Ruinas Km 2.8
Horario
Lunes a domingo de 14:00 a 23:00
Más información
T. +52 (916) 107 8518
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