Receta para preparar flautas
Las tradicionales flautas siempre son bienvenidas en una comida. Sigue esta receta para prepararlas y que no falten en tu mesa.
INGREDIENTES
(Para 8 personas)
- 24 tortillas grandes y delgadas
- 1 taza de barbacoa desmenuzada
- 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
- 1 taza de crema
- 250 gramos de queso añejo desmoronado
- Aceite de maíz para freír
- Salsa verde o de chile guajillo
PREPARACIÓN
Se rellena la mitad de las tortillas con la barbacoa y la otra mitad con el pollo, apretando bien los taquitos y se fríen en aceite muy caliente hasta que estén doraditos; se escurren sobre papel absorbente y se sirven bañados, la mitad con una salsa y la otra mitad con la otra. Se añade la crema y se espolvorean con el queso.