Receta de Fruta del mar del Salón Corona
Conoce la receta del Salón Corona de su platillo Fruta del mar: una mezcla de camarones, calamares, pulpo y otros mariscos.
INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 300 gramos de camarón cocido
- 200 gramos de pulpa de jaiba, bien limpia y cocida
- 600 gramos de pulpo cocido, pelado y picado
- 300 gramos de calamares cocidos
- El jugo de 8 limones
- 5 jitomates bien lavados, despepitados y cortados en cubos
- 1 cebolla picada
- 1 manojito de cilantro picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Salsa picante al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 2 aguacates para decorar
PREPARACIÓN
Se mezclan todos los ingredientes y se sirven en una fuente adornados con aguacate rebanado o en cuadritos.