Buscador
Suscripciones
Conoce México

Receta de hueva de lisa en verde

27-07-2010, 10:35:48 AM

Elabora esta rica y sencilla receta de hueva de lisa en verde. Perfecta para compartir.

INGREDIENTES

(Para 2 personas)

  • 2 huevas de lisa
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de olivo
  • Sal al gusto

Para la salsa

  • 1 diente chico de ajo
  • ½ cebolla picada toscamente
  • 1 chile jalapeño (o al gusto)
  • 2 hojas grandes de acuyo o yerba santa, picadas toscamente
  • ½ taza de hojas de cilantro
  • 1¼ tazas de caldo de pescado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de aceite
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN

En una sartén se ponen la mantequilla y el aceite y cuando estén bien calientes se añaden las huevas, a las que se les habrá cortado con mucho cuidado el extremo que parece una colita, y se doran. Se sirven en un plato bañadas con su salsa.

Salsa

Se licúan muy bien todos los ingredientes y se sofríen en la mantequilla caliente junto con el aceite durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté bien sazonada.

PRESENTACIÓN

Se sirve en platos individuales bañadas con su salsa y acompañadas de tortillas recién hechas.

Desconocidohueva de lisahueva de lisa en verderecetaReceta de hueva de lisa en verderecetas
mm Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.
Trabajar en oficina, hacer home office o ser freelance ¿Qué va contigo?
Trabajar en oficina, hacer home office o ser freelance ¿Qué va contigo? coronavirus.com.mx
5 tips para liderar tu empresa a través del caos de un ‘cisne negro’ (como el que vivimos)
5 tips para liderar tu empresa a través del caos de un ‘cisne negro’ (como el que vivimos) coronavirus.com.mx
AMLO apoyará a Pymes y anunciará acciones este domingo
AMLO apoyará a Pymes y anunciará acciones este domingo coronavirus.com.mx
Entramos en recesión, y será peor que la de 2009: FMI
Entramos en recesión, y será peor que la de 2009: FMI altonivel.com.mx
Para los emprendedores inteligentes, una recesión económica crea oportunidad
Para los emprendedores inteligentes, una recesión económica crea oportunidad coronavirus.com.mx
2019, Un año planeado e inesperado.
2019, Un año planeado e inesperado. marcelagonzalez.me
Suscríbete al Newsletter

Recibe infomación sobre eventos, escapadas y los mejores lugares de México directo en tu correo.

Comentarios