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Receta para preparar huevos tirados

28-07-2010, 4:40:37 PM
Receta para preparar huevos tirados fifu

Sigue esta simple receta y prepara unos huevos tirados, platillo típico de Veracruz.

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de frijoles negros refritos
  • Sal al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de maíz

PREPARACIÓN

  • Se baten los huevos en un bowl y se les añaden los frijoles refritos y sal al gusto.
  • En una sartén con teflón se pone a calentar el aceite y se hace una omelette.

PRESENTACIÓN

  • Los huevos tirados se sirven acompañados con totopos y chiles jalapeños en escabeche.
  • En algunos lugares también se acompañan con plátanos machos fritos.  

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