Receta para preparar huevos tirados
Sigue esta simple receta y prepara unos huevos tirados, platillo típico de Veracruz.
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 2 cucharadas de frijoles negros refritos
- Sal al gusto
- 4 cucharadas de aceite de maíz
PREPARACIÓN
- Se baten los huevos en un bowl y se les añaden los frijoles refritos y sal al gusto.
- En una sartén con teflón se pone a calentar el aceite y se hace una omelette.
PRESENTACIÓN
- Los huevos tirados se sirven acompañados con totopos y chiles jalapeños en escabeche.
- En algunos lugares también se acompañan con plátanos machos fritos.
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