Llega la Feria del Elote 2022; aquí todo lo que debes saber
En la Feria del Elote 2022, 100 expositores llevarán a los asistentes a un recorrido por todos los sabores, combinaciones y presentaciones que el elote puede ofrecer
El mes de agosto será bastante interesante en lo que a eventos se refiere. Sin duda uno de los imperdibles será la Feria del Elote 2022 CDMX a realizarse en la alcaldía Tláhuac de la Ciudad de México.
100 expositores en la Feria del Elote 2022
Para que te animes a ir debemos contarte que en ella más de 100 expositores mostrarán lo mejor que traen, como esquites y elotes con salsas variadas, maneras de cocinar y presentaciones sin fin.
Además expenderán chileatole, que para quienes no lo sepan, es una exquisito batido granos de elote blanco fresco con chiles serranos, epazote picado, masa de maíz nixtamalizado, y todo servido bien caliente en forma de atole, de ahí su nombre. Una delicia.
Elotes y más elotes en variadas presentaciones
Pero también, la Feria del Elote 2022, tendrá para nosotros los hijos del maíz, elotes convertidos en nieves, panqués, tortillas de colores variados y sorpresas por parte de los expositores que seguro los organizadores ni conocen todavía.
San Juan Ixtayopan, Tláhuac, sede de Feria del Elote 2022
El evento se llevará a cabo en el pueblo de San Juan Ixtayopan, alcaldía Tláhuac, Ciudad de México, del 6 al 15 de agosto del año que transcurre, en un horario de 10 de la mañana a las 22 horas, suficiente para ganar unos cuantos kilos más con todas las delicias que ahí venderán.
¡Ah! Por el dinero no te preocupes, porque la entrada será totalmente gratuita. Solo que sí toma tus precauciones si llevas auto, seguro habrá en la zona terrenos que improvisarán como estacionamientos, así que te podrás librar de los “viene viene”.
Conocimientos eloteros que todo mexicano debe tener
Y para que vayas preparado con conocimientos a la Feria del Elote 2022, y nadie te agarre de bajada el mero día del evento, aquí te van unos datos que no hacen daño:
- El 29 de septiembre es el Día Nacional del Maíz en México, por orden del Senado de la República.
- Se tienen registradas 59 variedades criollas de maíz en México.
- La producción anual de maíz en México es de 27.8 millones de toneladas.
- Los principales estados productores de maíz en México son los siguientes estados: Sinaloa, 22%; Jalisco, 14%; Edomex, 8%; Michoacán, 7%; Guanajuato, 6%; Guerrero, 5% ; Veracruz, 5%; Chiapas, 5%; Chihuahua, 4%; y el resto de entidades representan 20%.
- Si quieres saber más datos sobre el maíz puedes dar leer: El maíz: la persistencia de una cultura en México, ¿Qué nos aportan los maíces?, Importancia de los maíces nativos de México en la dieta nacional.
Sin más, nos vemos en la Feria del Elote 2022.
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