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Morelia en Boca, Festival Internacional de Gastronomía

Morelia, la capital de Michoacán, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, será la sede de este encuentro de sabor que, ¡no te puedes perder!

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Morelia, reconocida ciudad y destino cultural por sus festivales de música y cine, rendirá honor a la gastronomía mexicana el 19, 20 y 21 de mayo en la Casa de la Cultura de Morelia.

Se trata de un festival donde la gastronomía mexicana tradicional (declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde 2010) será el ingrediente principal de estos tres días, aderezados con la presencia de reconocidos chefs nacionales e internacionales, muchos de ellos promotores, conservadores e innovadores de los sabores mexicanos, así como bodegas nacionales e internacionales de vinos.

El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, Morelia en Boca, que celebra en 2017 su séptima edición, pretende resaltar las raíces que comparten los distinstos lugares de Michoacán con Latinoamérica y Estados Unidos, es por ello que fue bautizado en esta ocasión como Terreno Común.

Además, este año se partirá de la Ruta de Don Vasco, la cual denominaron el punto 0 de la gastronomía Michoacana y desde ahí  dejarán crecen las raíces de la comida de este estado para la construcción de vínculos con el resto de las expresiones gastronómicas que se dan en todos los países participantes.

Este festival contará con la presencia de reconocidos cocineros tradicionales y de vanguardia de  Colombia y Argentina que entablarán un diálogo gastronómico con Cocineras Tradicionales de Michoacán.

En cuanto a la presencia de Estados Unidos, durante este evento se podrá degustar vino de productores michoacanos radicados en California, en Estados Unidos lo cual que pretende ser una muestra de cómo dejamos nuestras raíces en un terreno común.

Es así como en el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México 2017 participarán panaderos, carniceros, charcuteros, pescadores, queseros y los maestros mezcaleros, cerveceros y tequilerros que son parte importante de esta búsqueda de sitios que no tienen frontera y en donde los soabores se mezclan

¿Asistirás al Festival Internacional de gastronomía y vino, Morelia en Boca? ¡Cuéntanos!

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Morelia en Boca
 Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México
Morelia, Michoacán
Casa de la Cultura en Michoacán 
Avenida Morelos Norte No. 485. Centro Histórico. Morelia, Michoacán.
19 al 21 de mayo
Checa el programa en  www.moreliaenboca.com

Ve más de Morelia en este link Ciudad de Morelia

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