Buscador
Ver revista digital
Conoce México

Receta de polvorones de harina de maíz

27-07-2010, 12:50:20 PM
sacando-las-gorditas-de-maiz-del-horno

¿Quién puede resistirse a un rico polvorón recién hecho? Sí, haz tus polvorones de harina de maíz en casa con esta fácil receta.

Para acompañar con un café chiapaneco o un aromático té, unos polvorones de maíz son siempre una buena opción para pasar la tarde o, incluso, para desayunar. Aquí la receta.

Ingredientes

(Para 8 Personas)

  • 600 g de harina de maíz (4 tazas)
  • 250 g de manteca de puerco
  • 30 g de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 1 clara de huevo

Para terminar:

  • Azúcar glass

Preparación

Se revuelve la harina de maíz con la manteca y la mantequilla y se le añaden el azúcar, las yemas y la clara.

Se hace una bola y se pelotea sobre una mesa enharinada, dejándola de un centímetro de espesor.

Se cortan los polvorones con un cortador redondo pequeño; después, se colocan en charolas de horno y se hornean en horno precalentado a 200°C durante 30 minutos aproximadamente o hasta que estén cocidos.

Finalmente, se sacan y, aún calientes, se espolvorean con azúcar glass.

Quizá te interese leer:

maizpolvoronespolvorones de harina de maizque comerrecetas
Suscríbete al Newsletter

Recibe infomación sobre eventos, escapadas y los mejores lugares de México directo en tu correo.

revista

Revista Digital México Desconocido

Septiembre 2020

Te recomendamos estos artículos de este mes:

Burbujas de Granito en Chihuahua
Burbujas de Granito en Chihuahua
El Maque de Michoacán
El Maque de Michoacán
¡Sírvanme la del estribo!, en Tequila, Jalisco
¡Sírvanme la del estribo!, en Tequila, Jalisco
Camino Copalita en Oaxaca
Camino Copalita en Oaxaca
La mujer del corazón de barro en Puebla
La mujer del corazón de barro en Puebla
5 queserías de Querétaro
5 queserías de Querétaro
Comentarios