Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

Quesadillas norteñas

¿Antojo de unas quesadillas norteñas? Entonces sigue esta receta para prepararlas y saborearlas.

29-07-2010, 1:08:01 PM

INGREDIENTES

  • 24 tortillas de harina.

Para el relleno:

  • 300 gramos de queso Chihuahua rallado.
  • 300 gramos de chorizo desmenuzado y frito.
  • 3 cucharadas de aceite de maíz.

Para las rajas:

  • 6 chiles poblanos, asados, pelados, desvenados y cortados en rajitas.
  • 1 1/2 cebollas medianas cortadas en plumita.
  • Sal al gusto.

PREPARACIÓN

Se ponen a calentar 12 tortillas sobre una parrilla, se les pone el queso, el chorizo y las rajas, luego se tapan con las otras 12 tortillas; se asan por ambos lados, ayudándose con una palita para voltearlas, hasta que se derrita bien el queso.

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

Ciudad de México
Muralismo en el mercado: galería de arte en la Central de Abasto

Central de Abasto (CEDA) se convertirá en la galería a cielo abierto más grande de Latinoamérica gracias al programa Central de Muros, la cual se unió recientemente con la ONU.

Ciudad de México
El Estadio Azteca, la máxima casa del futbol mexicano

Desde que fue inaugurado en 1966, el emblemático Estadio Azteca ha sido la máxima casa del futbol Mexicano. He aquí algunos de los muchos momentos en que el Coloso de Santa Úrsula ha pasado a formar parte de nuestra historia.

México
Abren nuevo santuario de las luciérnagas en Michoacán

En este nuevo santuario de las luciernagas en Michoacán se podrán ver estos lampíridos por sólo 50 pesos.

Albahaca
México
Albahaca, una planta de propiedades maravillosas

La Albahaca es una planta que proviene de la India y que es muy utilizada en México por sus dotes medicinales y por la exquisitez de su sabor.