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Conoce México Gastronomía

Receta de ensalada de papaya y camarones

Aventúrate a preparar este delicioso y diferente platillo: ensalada de papaya y camarones, una combinación de los frutos del trópico y del mar. ¡Sigue esta receta!

29-07-2010, 10:43:49 AM
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Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.

INGREDIENTES

(Para 1 persona)

  • 1 rebanada circular de papaya roja bien madura de 3 centímetros de grueso
  • 1 rama delgada de apio partida en tres
  • 3 rebanadas de aguacate
  • 3 camarones grandes cocidos, dejándoles la colita

Para el aderezo:

  • 3 cucharadas de aceite de olivo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de mayonesa, sal y pimienta al gusto
  • ½ cucharadita de cebollín picado

PREPARACIÓN

En un plato se coloca el círculo de papaya, en el centro se acomodan el apio, el aguacate y los camarones en una forma decorativa. Se salsea con el aderezo una parte de plato.

Aderezo:

Se mezclan todos los ingredientes.

PRESENTACIÓN

La ensalada se sirve en platos individuales, ya sean de vidrio o de porcelana.

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