Ruta de ecoturismo en la Sierra Juárez: De Capulálpam a Cuajimoloyas
La Sierra Juárez de Oaxaca está muy cerca del cielo. Esta ruta es ideal para conocer y respetar un pedacito de las maravillas naturales de México.
Cuando todo pase, las comunicades rurales de Oaxaca estarán más que felices de recibirte. Algunas de ellas se distribuyen en la Sierra Juárez. Aquí te proponemos una ruta de ecoturismo.
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Calpulálpam de Méndez
La plaza principal es un buen punto de partida. Un lugar más bien tranquilo, coronado por el Templo de San Mateo que tiene 300 años de antigüedad. Después vale la pena subir al Mirador de la Cruz desde donde se puede ver el Centro recreativo Los Sabinos, un área natural protegida y parte fundamental de la vida de los lugareños, pues aquí se llevan a cabo actividades sociales y religiosas. La verdadera aventura empieza en el Centro Recreativo Los Molinos en donde se puede hacer rapel, nadar, deslizarse por la tirolesa, rentar bicis o elegir una de las 12 rutas de escalada. Después se puede visitar la Unidad de Manejo Ambiental del venado cola blanca en donde, con un poco de suerte, se puede incluso alimentarlos.
Al norte de la comunidad vale la pena unirse a un recorrido guiado por las grutas de la Cueva del Arroyo. No se puede terminar la visita sin darse una vuelta por el Centro de Medicina Indígena Tradicional. Ahí se hacen limpias y se venden todo tipo de remedios naturales como ungüentos, tés y compuestos medicinales preparados de acuerdo a la milenaria sabiduría indígena.
Cómo Llegar
Desde la ciudad de Oaxaca tomar la autopista Oaxaca-Tuxtepec/Méx. 175 y recorrer 75 km hasta Capulálpam, atravesando la Sierra Juárez.
Santa Catarina Lachatao
Encaramada en la cima de un cerro y rodeada de laderas empinadas se encuentra este encantadora población. Su plaza principal está flanqueada por la Iglesia de Santa Catarina y el museo comunitario de Lachatao en el que se resguardan piezas arqueológicas, reproducciones de mapas antiguos, cuadros virreinales y parafernalia de la Revolución. Sin embrago, su principal atractivo es el Cerro del Jaguar, que es el centro arqueológico natural y espiritual de la comunidad. En su cima se encuentra, casi intacta, una zona arqueológica en donde se realizan ceremonias equinocciales cada año. Ahí ocurre un sorprendente fenómeno durante el equinoccio de primavera: la luz del sol transita por el borde de la Sierra Juárez haciéndola parecer una enorme serpiente que repta por el horizonte. Los demás días se puede admirar una panorámica de la sierra Juárez desde donde se observan otras poblaciones cercanas. Vale mucho la pena hacer una caminata por el Sendero de la Virgen que lleva hasta un antiguo puente de piedra.
Cómo Llegar
Desde Calpulálpam recorre 27.3 km por Oaxaca-Tuxtepec/Tuxtepec-Oaxaca/México 175
Santa Catarina Ixtepeji
Un lugar de ensueño para los amantes de la observación de flora y fauna, ya que sus bosques milenarios de pinos y encinos ofrecen el terreno óptimo para esta actividad. El Mirador Piedra Prieta y La Cascada Palo Hueco son dos atractivos a los que podrás llegar caminando tranquilamente o en bicicleta de montaña de cualquier manera se mantiene un estrecho contacto con la naturaleza. Una parada obligada es la comunidad de Las Ánimas, en donde se elaboran molinillos, cucharas y carritos de madera. Si el recorrido despierta el apetito, hay que darse una vuelta por Yuvila para probar su pan típico y el chocolate. Esto está en la Sierra Juárez.
Cómo Llegar
Desde Santa Catarina Lachatao recorre 27 km por Oaxaca – Tuxtepec/Tuxtepec – Oaxaca/México 175
San Antonio
Cuajimoloyas es una de las poblaciones serranas ubicadas a mayor altitud en la región: 3,200 metros sobre el nivel del mar. Hay tanto que hacer que ya hay nueve rutas de ecoturismo establecidas.
Quizá la más recomendable sea la que lleva hacia el Cañón del Coyote: un circuito de 5.5 kilómetros atravesando densos bosques de coníferas por los que hay varios tipos de plantas comestibles y medicinales. También dentro de Sierra Juárez.
Día 1. Capulálpam de Méndez y Santa Catarina Lachatao
Si se llega temprano a Capulálpam, lo primero que hay que hacer es subir al Mirador de la Cruz, después recorrer el centro, el Templo de San Mateo y su museo comunitario; es imprescindible. Después dirigirse al Centro Recreativo Los Molinos y tras practicar kayak en el río y visitar la Cueva del Arroyo, se pueden degustar tlayudas, tostadas y tamales con mole, acompañados de un chocolate de agua o un té de pericón antes de seguir hasta Santa Catarina Lachatao, en donde es posible visitar la Iglesia de Santa Catarina y el Museo Comunitario de Lachatao para después caminar por el Sendero de la Virgen o pasar el resto del día en la zona arqueológica.
Es recomendable pernocatar ahí en las cabañas de adobe que cuentan con lo necesario para una cómoda estancia serrana.
Día 2. Santa Catarina Ixtepeji y San Antonio Cuajimoloyas
Llegando a Santa Catarina Ixtepeji, dedicarse a la contemplación de la naturaleza en estado puro es la premisa.
Paseos a pie, travesías en bicicleta y el disfrute de los miradores es la principal actividad.
Al llegar a San Antonio Cuajimoloyas recomendamos elegir una ruta de senderismo; al concluir, dormir ahí mismo donde están disponibles siete cabañas con literas, agua caliente y chimenea, cosas que se agradecen, ya que el clima es bastante frío.
Se visita el Mercado de Artesanías si se quieren prendas auténticas de lana.
• Los domingos en la plaza principal de Capulálpam se ofrecen platillos típicos preparados por las familias locales acompañados por música de marimba.
• En Santa Catarina Lachatao participar en un temazcal dirigido por una mujer de la comunidad.
• Rentar una bicicleta de montaña para recorrer los senderos de Santa Catarina Ixtepeji.
• Probar el mole que preparan en el Centro Comunitario de Cuajimoloyas.
DÓNDE DORMIR
Hotel Los Sabinos
Hidalgo 4, Centro, Capulálpam de Méndez
T. 01951 539 2154.
Cabañas Xhendaa
T. 01951 511 3768.
@cabanasxhendaa.oaxaca
San Antonio Cuajimoloyas
Av. Oaxaca 15, San Antonio. Cuajimoloyas, OAX.
T. 01951 524 5024.
DÓNDE COMER
Restaurante Los Molinos
Miguel Méndez 1, Barrio Asunción, Capulálpam de Méndez
T. 01951 539 2168.
Comedor Juquilita
Independencia 6, Barrio La Exaltación.
T. 01951 539 2115.
Comedor Los Portales.
San Antonio Cuajimoloyas
Domicilio conocido
Comedor del Centro.
Ecuadro S/N, Centro, Santa Catarina Lachatao
