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Uno de los eventos gastronómicos más importantes de la CDMX se dará cita en los jardines del Campo Marte para probar lo mejor del arte culinario gourmet.
Sabor es Polanco
Más de 70 restaurantes reunidos en un festival con la variedad de platillos del rumbo más emblemático de la CDMX, en especialidad gourmet.
12 marzo
2022
13:00 hrs
Campo Marte
Domicilio conocido S/N, Polanco, Chapultepec, Ciudad de México, Ciudad de México, C.P. 11560
Artista invitado: varios
Desde: $ 3000
Sabor es Polanco va más mucho más allá de ser un festival gastronómico, ya que es un recorrido culinario por los mejores lugares de la Ciudad de México, en donde paladares exigentes, exóticos, clásicos y aventureros podrán disfrutar de una extraordinaria oferta de más de 75 restaurantes de comida de todo tipo, pero aquí sólo mencionaremos lo muy mexicano.
Desde hace 8 años comenzó esta fascinante idea de juntar a todos los restaurantes de Polanco en un solo lugar para que uno pudiera elegir sus favoritos, reafirmar a los clásicos y conocer a los nuevos. Poco a poco, esta idea fue más allá de la colonia Polanco, pues comenzaron a participar otras propuestas de zonas como Coyoacán, la Roma, Condesa y alrededores de la Ciudad de México; hoy en día hay unos 75 restaurantes que se dan cita para dar a probar lo mejor que tienen.
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¿Qué habrá mexicano en Sabor es Polanco?
Entre los restaurantes mexicanos que comenzaron a participar desde los inicios y que participarán en esta edición están:
- Guzina Oaxaca del chef Alex Ruiz
- El Bajío, que ya es todo un clásico
- El Tajín de la chef Ana María Arroyo
- Los Panchos quienes siempre llevan las mejores carnitas
- La Buena Barra, que ya es un imperdible para comer carne de Monterrey
Por mencionar sólo algunos, los nuevos que llegan son los siguientes:
- Bismarkcito que vendrá desde La Paz B.C.S.
- Costela con sus deliciosos mariscos del Pacífico
- De Costa a Costa
- Chicharrón Norteño
- La Cocinoteca con lo mejor de la gastronomía guanajuatense
- Mi Gusto Es desde Sinaloa
- Platillos del Mar con su pulpo de Campeche
- Tres Galeones con sus increíbles tacos de puerto
- Casa Regia
- Chapulín
- Balcón del Zócalo
- La Bikina
- Las Hijas de la Tostada
- Palominos desde Sonora
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Bebidas
Y qué decir de las bebidas, como ya es tradición en este festival, siempre se dan cita mezcaleros y productores de otras bebidas mexicanas, pero en esta ocasión estarán dos importantes asociaciones que representan a muchas de las más grandes e importantes casas y bodegas de vinos de nuestro país:
Comité del Vino de Coahuila
Consejo Mexicano Vitivinícola con ¡Ah Chihuahua!
Así como las siguientes bodegas:
- El Cielo
- Freixenet
- Monte Xianic
- Santo Tomás
- Tierra de Origen
- Tres Raíces
- Valle Redondo
Como en años anteriores, Sabor es Polanco cuenta con venta de boletos en restaurantes participantes a precio preferencial; lo cual resulta una gran oportunidad para quien quiera adquirir sus boletos de esta manera, pero también se ayudará a obtener un beneficio económico a los meseros de los restaurantes, ya que una parte de esa venta será para los trabajadores de esos negocios.
La octava edición de Sabor es Polanco se realizará el próximo sábado 12 y domingo 13 de marzo en los jardines del Campo Marte, por lo que, al ser un lugar al aire libre, el público podrá disfrutar aún más de esta fiesta sibarita.
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