Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Actualidad

Vinardo presentó su añada 2017

Teniendo el Dinner in the Sky como escenario se realizó una comida para presentar la nueva botella de este vino mexicano.

20-08-2018, 5:28:31 PM
mm

Viajera con una gran amor por México, sus lugares y su historia, además de glotona profesional.

A 45 metros sobre la tierra fue presentada la nueva añada de Vinardo, un vino 80% de uva Cabernet Sauvignon y 20%  de Syrah que se produce en el Valle de Guadalupe, en Baja California.

La presentación de su vino de 2017 se dio durante una comida en el Dinner in the Sky de Teotihuacán en donde pudimos probar y combinar el vino con un menú que hacía el maridaje perfecto para este vino.

Ya fuera una combinación de hongos en forma de capuchino o una carne con lentejas, este vino hace la combinación perfecta para cualquier comida, incluso para el postre que en esta ocasión fue un panqué de mole con helado de chocolate.

Vinardo es un vino que está fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y con un añejamiento de nueve meses en barrica de roble francés.

El proceso de fermentación al que está sometido Vinardo promueve un mejor control de temperatura, además, las barricas que son utilizadas para su crianza ayudan a otorgar una mayor carga lánica.  

Las notas que se pueden detectar en este vino son de frutos rojos  negros, Jamaica, pimienta negra y toques de vainilla que provienen del añejamiento.

La sommelier Rocío Boullosa desea con Vinardo fomentar que la gente tome más vino mexicano y poco a poco lo va logrando ya que el vino que produce tiene un sabor que convence el paladar de cualquiera.

Se recomienda combinar Vinardo con platillos altos en  grasa como los cortes de carne o platillos a base de salsa de jitomate,  sin embargo  Vinardo es tan versátil que puede acompañar cualquier platillo.

La experiencia de comer a 45 metros de altura nos hizo concentrarnos en el sabor del vino y en cada uno de los platillos que degustamos, la vista es espectacular y mirar desde ahí la zona arqueológica es una experiencia inolvidable que junto al verde paisaje hacen que cada bocado y sorbo del vino sean inolvidables.

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

México
Girasol: la brillante flor que cautivó a Van Gogh es originaria de México

El girasol es una planta que ha logrado encantar al mundo gracias a su deslumbrante belleza. Sin embargo, ¿sabías que esta flor es mexicana?

México
5 hoteles con alberca para refrescarte en primavera

Te dejamos esta lista de hoteles con alberca para que pases unas vacaciones increíbles, porque los viajes no serían lo mismo sin un pequeño oasis para refrescarse. Las albercas adormecen, incitan, refrescan y hacen nuestros días simplemente espectaculares.

Ciudad de México
Recorrido de cantinas por el sur de la CDMX

Este recorrido de cantinas por el sur de la CDMX es un paseo extraordinario para todos aquellos que deseen conocer el barrio de Coyoacán.

México
¡Arranca el 1er Festival de Flores de Primavera en Reforma!

Este fin de semana se lleva a cabo el 1er Festival de Flores de Primavera en Reforma. ¡No te lo pierdas!