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Conoce México Gastronomía

Receta de albóndigas de camarón “La Alberca”

Prepara unas ricas albóndigas de camarón con esta receta cortesía del restaurante La Alberca.

29-07-2010, 5:03:47 PM
Receta de albóndigas de camarón “La Alberca”

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 300 gramos de camarón cocido
  • 2 chiles de árbol despepitados y remojados en agua muy caliente
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Aceite de maíz para freír

PREPARACIÓN

Se muele el camarón con los chiles, el aceite y la sal hasta que se forme una masita; con ésta se hacen las albóndigas y se fríen en el aceite caliente.