Receta de batido de cacahuate

Prepara esta bebida a base de piloncillo acompañada de nuez, almendra, cacahuate, ajonjolí y pasitas. ¡Un batido dulce y saludable!

INGREDIENTES

(Rinde 8 piezas aproximadamente)

3 piloncillos grandes claros
2 cucharadas de cacahuate
2 cucharadas de nueces picadas toscamente
1 cucharada de ajonjolí
1 cucharada de pasitas
1 cucharada de almendras peladas, picadas y tostadas

PREPARACIÓN

Se ponen a derretir los piloncillos, se les añaden las nueces o los cacahuates, según se prefiera, y luego el ajonjolí y las pasitas, y con esto se llenan unos moldecitos en forma de pilón; también se pueden poner en moldecitos refractarios engrasados.

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Laura B. de Caraza Campos