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Conoce México Gastronomía

Receta de camarones “Viva México”

Una receta ligera de camarones ideal para una cena saludable o de entrada para una comida. ¡Pruébala!

03-08-2010, 8:32:00 AM
mm

Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.

INGREDIENTES

(Para 4 a 6 personas)

  • 1 barrita de mantequilla
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 4 cucharadas de jitomate pelado y picado
  • 24 camarones gigantes limpios y desvenados
  • 4 cucharadas de cebollina picada o de rabos de cebolla picados
  • 1 cuchardita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca
  • Sazonador de pollo al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1½ tazas de vino blanco seco    

Para adornar:

  • 1 cucharada de cebollina picada

PREPARACIÓN

En la mantequilla se acitrona la cebolla, se añade el jitomate, se sofríe durante dos minutos y se añaden los camarones y el resto de los ingredientes, se deja cocer todo durante cinco minutos y se retira del fuego. 

PRESENTACIÓN

Se sirven en un platón ovalado o redondo, se espolvorean con un poquito de cebollina picada y se acompañan con arroz blanco.

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