Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

Receta de crema fría de aguacate

La crema fría de aguacate es una excelente receta para preparar una entrada deliciosa y diferente en tus comidas.

22-07-2010, 3:36:37 PM
mm

Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 1 aguacate grande
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 chilitos serranos
  • 1 taza de hielo picado
  • Sal al gusto

Para acompañar:

  • Cuadritos de aguacate
  • Crostones de pan frito o cuadritos de tortilla fritos

PREPARACIÓN

Se pela el aguacate y se licúa con el caldo frío, la crema, los chiles, el hielo, sal y pimienta al gusto. Es recomendable hacer esta sopa a última hora para que no se torne negra.

PRESENTACIÓN

Se sirve en una sopera y se acompaña con los crostones o cuadritos de tortilla en platos aparte. También se puede servir en tazas de consomé adornada con los crostones o los cuadritos de tortilla o unas hojitas de cilantro.

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

La Feria de la Torta, un evento lleno de sabores exóticos
Ciudad de México
La Feria de la Torta 2019, un evento lleno de sabores exóticos en la CDMX

Te decimos los detalles que no te puedes perder de la Feria de la Torta 2019. Te damos todos los detalles para que te prepares.

Chihuahua
Catedral de Chihuahua, maravilla del barroco en el norte de México

La Catedral de Chihuahua es una maravilla del barroco que no te debes perder si visitas la ciudad. Estos son algunos de sus secretos.

Chihuahua
Romeyno: el único pianista rarámuri de Chihuahua

Romeyno es pianista y rarámuri lo cual en Chihuahua es una excepción, él es un ser bendecido. Su talento está haciendo historia.

México
Girasol: la brillante flor que cautivó a Van Gogh es originaria de México

El girasol es una planta que ha logrado encantar al mundo gracias a su deslumbrante belleza. Sin embargo, ¿sabías que esta flor es mexicana?