Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

Receta de gorditas de carnitas

Las gorditas son uno de los antojitos mexicanos difíciles de resistir. Prueba con esta receta las gorditas de carnitas.

30-08-2010, 11:18:21 AM

INGREDIENTES    

(Para 8-10 personas)    

  • 300 gramos de masa para tortillas
  • 300 gramos de carnitas de puerco
  • Sal al gusto
  • 2 tazas de salsa verde
  • 1 cucharada de manteca de puerco
  • 1/2 taza de crema
  • 3 cucharadas de cilantro bien lavado y picado   

PREPARACIÓN

Las carnitas se pican finamente y se mezclan con la masa y sal al gusto; si es necesario, se añade un poco de agua para que la masa quede de buena consistencia. Con la masa se hacen tortillas gruesas como de 8 centímetros de diámetro que se van colocando en el comal caliente, dándoles la vuelta hasta que estén cocidas. Una vez cocidas se les hace un corte por un costado, se rellenan con la salsa, la crema y se sirven. También, una vez cocidas, se pueden ir pellizcando por toda la orilla, a manera de que en el centro se forme un hueco, donde se ponen la salsa bien caliente y la crema. 

La salsa:

En una cacerola, se pone a calentar la manteca, se añade la salsa y se deja sazonar uno o dos minutos, luego se retira de la lumbre y se le agrega el cilantro picado. 

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

México
Eventos de primavera que no te puedes perder

Estos son algunos eventos que podrás disfrutar esta primavera, ponlos en tu agenda y prepara el viaje porque hay flores, música y diversión.

Ciudad de México
Fotos del colorido Jardín Cultural de Primavera en el Zócalo de la CDMX

Así luce el Centro Histórico de la Ciudad de México con el colorido Jardín Cultural de Primavera. ¡Mira las fotos!

Chihuahua
El fascinante Divisadero y el Parque de Aventura Barrancas del Cobre

En las Barrancas del Cobre encontramos el El Divisadero, un lugar ideal para los amantes de los deportes extremos. ¡Conócelo!

5 lagunas hermosas para visitar en México
México
5 lagunas hermosas para visitar en México

Planea una escapada a estos destinos que resguardan hermosos parajes naturales e impresionantes lagunas de vivos colores.