Portada-abril-mayo
Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

Receta del día: calabaza en tacha

Te decimos cómo preparar este delicioso postre ideal para compartir con los amigos o bien para incluirlo en tu ofrenda de Día de Muertos.

10-10-2016, 2:53:52 AM
Receta del día: calabaza en tacha
mm

Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.

Ingredientes

– 3 kilos de calabaza cortada en triángulos grandes
– 5 clavitos (especia aromática)
– 1 ramita de canela
– 1 kilo de guayabas cortadas toscamente
– 1 kilo de piloncillo
– 1 kilo de caña partida a lo largo
– 2 litros y medio de agua

Preparación

Pon el agua a calentar hasta hervir y agrega la canela. Deja hervir alrededor de un minuto y agrega el kilo de piloncillo. Una vez derretido éste, agrega los ingredientes restantes (calabaza, guayaba y caña). Deja hervir hasta que la calabaza esté cocida. Mientras, revuelve los ingredientes con cuidado para evitar que la calabaza de bata. Finalmente coloca los clavitos a un costado del platillo para darle un ligero toque aromático.

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

ricardo-flores-magon
México
Ricardo Flores Magón, precursor de la Revolución Mexicana

Ricardo Flores Magón fue un político, periodista y escritor mexicano cuyas ideas cimbraron los antecedentes de la Revolución Mexicana.

1804247816_JAL_TLAJOMULCO_ARTESANÍAS-TEXOLOTL_FP
Jalisco
Estas son las artesanías que puedes encontrar en Tlajomulco, Jalisco

Te llevamos a algunos de los talleres artesanales de Tlajomulco, Jalisco, donde podrás conocer a los maestros artesanos y sus piezas, elaboradas con barro o fibras naturales.

daniela-soto-innes
Ciudad de México
Daniela Soto-Innes es la mejor chef del mundo ¡ y es mexicana!

La mexicana Daniela Soto-Innes fue nombrada como la Mejor chef del Mundo.

luna
México
Las fases de la luna en 41 mm

La luna y las estrellas también se pueden admirar en la esfera de este elegante cronógrafo durante el día