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Receta de requesón al epazote

Prepara una rica y saludable dip de requesón al epazote con esta receta.

INGREDIENTES

(Para 8 personas)

  • 1 kilo de requesón
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 1/2 taza de epazote finamente picado
  • 1 o 2 chiles jalapeños despepitados y picados toscamente
  • Sal al gusto

Para acompañar:

Totopos bien doraditos

PREPARACIÓN

Se mezcla el requesón con todos los ingredientes, se vierte en una cazuelita y se sirve acompañado con los totopos.

REQUESÓN

Especie de masa que se obtiene del suero de la leche una vez que se ha preparado el queso.

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