Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

Receta de setas al pastor

Una receta vegetariana fácil de hacer: tortillas de maíz negro con setas preparadas. ¡Pruébala!

mm

Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.

INGREDIENTES      

(Para 8 personas)

  • 8 tortillas de maíz negro recién hechas
  • Aceite de maíz para freír
  • 1 kilo de setas
  • Aceite de oliva
  • 4 chiles jalapeños desvenados y cortados en fajitas
  • 4 nopales asados y cortados en tiritas
  • 2 cebollas chicas cortadas en rodajas y asadas
  • Sal y pimienta al gusto  

PREPARACIÓN    

Las tortillas se pasan por aceite caliente y se escurren muy bien sobre un papel absorbente. Las setas se untan con aceite de oliva y se asan en el comal, junto con las rajas de chile; se colocan sobre las tortillas fritas, encima se les ponen los nopales, la cebolla y sal y pimienta al gusto. Se sirven inmediatamente.    

PRESENTACIÓN    

Las setas al pastor se sirven en platos individuales precalentados.     

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

El carnaval en Putla suena fuerte y claro
Oaxaca
Putleco por 96 horas

Este es un carnaval sin vallas, sin filas, sin restricciones, sin complejos, en el que simplemente no hay espectadores: todos son participantes, todos son putlecos vengan de donde vengan.

Ciudad de México
4 lugares de la CDMX para comer una deliciosa sopa de tortilla

En esta lista encontrarás los mejores lugares de la CDMX para comer sopa de tortilla, arma tu tour y prueba todas.

Jalisco
La playa donde vacacionan las modelos de Victoria’s Secret

Descubre cuál es la playa donde vacacionan las modelos de Victoria’s Secret y por qué muchas de las grandes celebridades hollywoodenses han escogido este rincón de Jalisco para pasar sus vacaciones.

México
Natalia Lafourcade y Gael interpretarán tema de “Coco” en los Oscar

Los mexicanos participarán en la ceremonia de los premios Oscar e interpretarán el tema de la película mexicana “Coco”.