5 Tap Rooms para probar cerveza artesanal en Mexicali
En Mexicali se cocina una de las mejores cerveza de México por lo que no es extraño encontrar también aquí algunos de los mejores Tap Rooms para degustar una deliciosa cerveza y pasar un momento refrescante y divertido.
Amante Brew Tap Room
Amantes y comunes se reúnen en Amante Brew Tap Room para compartir el fermento de la alegría. La casa comparte barriles con Cervecería Gato Gordo, formando una dupla relajada que impregna una atmósfera fraternal al lugar. Cada tap está custodiado por el bandolero galáctico Han Solo, símbolo irrefutable sobre la personalidad de los dueños y su clientela. Si no sabes por dónde iniciar tu degustación, permite que Héctor Corella te oriente, o qué mejor que una tabla de tasters con probetes de varios estilos. Si me preguntas, vete directito por una pinta de Rye IPA, medicina natural para liberar carcajadas en la que considero la mejor barra de la ciudad.
Dónde: Calle Larroque #1700, Colonia Nueva
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Cervecería Fauna Tasting Room
Inaugurado este año con la bendición del verano infernal de Mexicali, casa Fauna abrió las puertas de su Tasting Room en honor a los valientes y siempre sedientos cachanillas. Los hermanos Larios trasladaron la calidad de su cerveza y el buen gusto de sus etiquetas a un espacio físico ideal para la charla entre amigos. Abren toda la semana para que nadie se quede sin probar una Lycan Lupus estilo IPA, la Penélope estilo Robust Porter, la Caracol estilo Saison, Nox Arcana estilo Imperial Stout o ser uno de los afortunados en probar las creaciones del alquimista de la casa, el maestro cervecero Luis Larios.
Dónde: Calle D #126, Colonia Nueva
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Cervecería Urbana Tap Room
Actuales defensores del título “Mejor Cervecería de México”, ganado en el máximo concurso nacional Cerveza México. Esta humilde cervecería no ha perdido el suelo y ha mantenido un ritmo orgánico de crecimiento, cocinando con el mismo nivel de calidad esas cervezas que rompieron corazones en la capital. Urbana Tap Room opera solamente los jueves, día en que su jardín se convierte en el centro social de la ciudad. La buena nueva es que a partir del 1 de septiembre abrirán los viernes para que todos puedan disfrutar la frescura de su cerveza Blonde Ale, Mosaico IPA, su versión Crossover IPA, la Robust Porter o la Shon Penn estilo Berliner Weisse.
Dónde: Ave. Reforma #2064, Colonia Nueva
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Averno Tap Toom
Bar predilecto de diablitos, choppers y entes poseídos en verano. Averno es un espacio medieval donde fluye cerveza ale para los peregrinos de la vida. Padre e hijo recuperaron este lugar para convertirlo en un templo cervecero al aire libre, ideal para disfrutar las creaciones de la casa, y los artistas que toman el escenario para sonorizar la atmósfera. Averno cuenta con 11 estilos de cabecera entre los que destacan su Citra Pale Ale, la Hart estilo Milk Stout, la Ninfa Blonde Ale y su querida Bestia estilo IPA.
Dónde: Ave. República de Brasil #115
Brew Capital Co.
Capital de la cerveza para todos: Brew Capital es el proyecto del maestro cervecero Carlos Martínez, una eminencia en el rubro. Ubicada al sur de Mexicali, este tap room opera dentro de una bodega acondicionada que divide su espacio entre mesas para comensales y el área de cocina que incluye los tanques y el cuarto frío donde se guardan los barriles que alimentan los taps del lugar. Los estilos de cerveza cocinados en Brew Capital fueron pensados como trampolín para los paladares iniciados, aquellos que buscan abrirse paso al mundo cervecero artesanal sin prisa, degustando los placeres que emanan al tomar una Belgian Wheat, Nelson IPA, la Heffecita o cualquiera elixir que fluya por los taps de esta cervecería.
Dónde: Bodega No. 5, Calle Laguna Viesca #1000-2
