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Receta de chayotes rellenos

Con esta útil receta podrás preparar unos suculentos chayotes rellenos. ¡A disfrutar!

INGREDIENTES

(Para 8 personas)

  • 8 chayotes verdes o blancos cocidos
  • 90 gramos de mantequilla
  • 8 cucharaditas de azúcar o al gusto
  • 1 cucharada de harina
  • 1 huevo semibatido
  • 50 gramos de acitrón cortado en cuadritos
  • 50 gramos de nueces picadas
  • 1 cucharada de pasitas
  • 16 cucharadas de pan molido
  • Canela en polvo

PREPARACIÓN

Los chayotes se parten a la mitad y se les quita la pulpa, cuidando de no romper la cáscara; la pulpa se machaca y se mezcla muy bien con la mantequilla, el azúcar, la harina y el huevo; luego se le añaden el acitrón, las nueces y las pasitas; con esta mezcla se vuelven a rellenar las cáscaras, se espolvorean con el pan molido y la canela y se mete al horno precalentado a 180 °C durante 15 minutos.

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