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Receta de ensalada Yano

27-07-2010, 1:54:19 PM

Prepara tu ensaladera y sigue paso a paso esta sencilla receta para elaborar una ensalada Yano.

INGREDIENTES

(Para 8 personas)

  • 24 cebollas de rabo chicas
  • 3 granadas rojas desgranadas

Para la vinagreta

  • 12 cucharadas de aceite de olivo,
  • 4 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Se les corta el rabo a las cebollas y se meten en agua hirviendo salada durante dos minutos, se escurren, se dejan enfriar, se mezclan con la granada y luego se incorporan a la vinagreta.

Vinagreta
Se mezclan todos los ingredientes.

PRESENTACIÓN

En una ensaladera, de preferencia de cristal o de vidrio.

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