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Experiencia 100% gourmet en San Miguel de Allende

Mercado Centro San Miguel se une a la tendencia de las grandes ciudades del mundo y engloba en un solo lugar el sabor local.

02-08-2016, 1:39:05 PM
Experiencia 100% gourmet en San Miguel de Allende
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Editora de la revista México desconocido.

Tortitas gourmet de cochinita, platillos del mar, antojitos con maíz criollo, empanadas, albóndigas, chocolate especiado caliente, churros, un bar,  un restaurante gourmet y palomitas de caramelo que explotan en la boca…todo en un solo espacio y tiempo, si hay de sobra.

Lo que antes solía ser un supermercado en la esquina de la calle Codo con Nemesio Díez se transformó hace apenas unos meses en un agradable espacio que hace feliz tanto al vecino que ahora compra ahí el pan, el queso y la verdura recién cosechada, como al que va de paso deseando probar de manera relajada el sabor local

El diseño interior no defrauda a la estética de la ciudad: pisos que parecen de otros tiempos, arcos con acentos de herrería e iluminación tenue se conjugan armoniosamente
con la personalidad auténtica y única de cada locatario. Apenas se pone un pie, ya se antoja comprar y probar de todo. Hay que poner pausa, bajar el ritmo y disfrutar
de poco a poco. Oler los productos de lavanda (joya morada que abunda en el campo que rodea a esta ciudad), tomarse un mezcal o una cerveza Allende como aperitivo y seguir con lo demás.

 Cortesía

El chef de Centli te contará de dónde viene el maíz de sus suculentos y crujientes antojitos, en Coch te volverás a enamorar de las hamburguesas con pan recién horneado
y la chef te invitará a pasar por Nómada, el restaurante al final del pasillo que te sorprenderá con platillos hermosos para la vista y el paladar.

En Meet Balls aprenderás que las albóndigas pueden hacerse de una docena de formas, y comprobarás que en la “mesa caliente” de Chiquita nadie se va sin chuparse los dedos
con las pequeñas tortas de cochinita.

Termina con rompope de la zona en Guanamé o con unas palomitas de caramelo terminadas en nitrógeno líquido, que humeantes entran a tu boca. Todo esto mientras oyes comentarios
y pláticas en más de tres idiomas y conoces gente que junto a ti te preguntará con qué vas a seguir…

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