Buscador
Suscripciones
Conoce México

Receta de rajas con queso

28-07-2010, 1:53:17 PM
Receta de rajas con queso fifu

Las rajas con crema son todo un clásico. Ahora prueba esta receta de rajas con queso ¡que te encantará!

INGREDIENTES

(Para 10 personas)

  • 5 cucharadas de aceite de maíz
  • 3 cebollas medianas cortadas en plumita
  • 20 chilacas asadas, peladas, despepitadas y cortadas en rajas
  • 5 Tomates pelados, despepitados y cortados en cuadritos
  • Caldo de pollo en polvo al gusto
  • Sal al gusto
  • ½ litro de crema
  • ½ lata grande de leche evaporada
  • ½ lata de media crema
  • ½ kilo de queso chihuahua cortado en cuadritos

PREPARACIÓN

En el aceite caliente se acitrona la cebolla, se añade la chilaca, se sofríe unos segundos. Se añade el jitomate, el caldo de pollo en polvo y sal al gusto; se deja sazonar durante dos minutos, luego se añade la crema, la leche y la media crema y se deja hervir a fuego lento durante unos minutos. Ya para servirse se añade el queso y se deja reposar unos minutos hasta que se derrita.

PRESENTACIÓN

Se sirven en cazuelitas de barro o de metal individuales, se acompañan con tortillas de harina o de maíz.

rajasrajas con cremarajas con quesorecetarecetas con rajas
mm Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.
2019, Un año planeado e inesperado.
2019, Un año planeado e inesperado. marcelagonzalez.me
Trabajar en oficina, hacer home office o ser freelance ¿Qué va contigo?
Trabajar en oficina, hacer home office o ser freelance ¿Qué va contigo? coronavirus.com.mx
5 tips para liderar tu empresa a través del caos de un ‘cisne negro’ (como el que vivimos)
5 tips para liderar tu empresa a través del caos de un ‘cisne negro’ (como el que vivimos) coronavirus.com.mx
Entramos en recesión, y será peor que la de 2009: FMI
Entramos en recesión, y será peor que la de 2009: FMI altonivel.com.mx
Para los emprendedores inteligentes, una recesión económica crea oportunidad
Para los emprendedores inteligentes, una recesión económica crea oportunidad coronavirus.com.mx
AMLO apoyará a Pymes y anunciará acciones este domingo
AMLO apoyará a Pymes y anunciará acciones este domingo coronavirus.com.mx
Suscríbete al Newsletter

Recibe infomación sobre eventos, escapadas y los mejores lugares de México directo en tu correo.

Comentarios