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Conoce México Gastronomía

Prepara una refrescante agua de horchata con melón

¿Eres amante de esta bebida tradicional mexicana? Te damos la receta para que la prepares en casa.

11-03-2016, 11:39:42 AM
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Ex Editora Web de mexicodesconocido.com

Por lo general, las aguas de horchata que probamos son –aunque deliciosas– producto de un concentrado envasado y no hechas al momento. ¿Y si probáramos hacer esta bebida tradicional en casa? Sin duda, el resultado sería todavía más exquisito. Si te gustaría intentarlo, ¡te decimos el paso a paso!

Ingredientes

-1 taza de arroz blanco
-1/4 de taza de leche evaporada
-1/4 de taza de leche condensada (puedes hacerla en casa, mira la receta aquí). 
-Azúcar al gusto
-2 ramitas de canela
-1 chorrito de vainilla

Para decorar

-Nuez picada
-Melón en cuadritos

Preparación

Una noche antes, remoja en agua el arroz y la canela. Una vez que estén suaves, licua con el agua de remojo y el resto de los ingredientes. Cuela la mezcla y, al servir, decora con la nuez picada y los trocitos de melón. ¡Sirve con mucho hielo!

Receta de Restaurante Catedral.

 Inés Saenz

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