Suscripciones Media Kit
apple googleplay

Síguenos

Suscríbete al Newsletter

Conoce México Gastronomía

Vinícola Emeve: vinos con gusto a tradición y modernidad.

Emeve cosecha y selecciona manualmente la vid para su producción de vino. Visita sus viñedos en Baja California en la vendimia y disfruta de una cata destacada.

18-08-2010, 3:18:02 PM
mm

Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana.

El nombre de esta casa productora deriva de la combinación de las iniciales de su creador, Mario Villareal. Aquí podrás conocer al enólogo Reynaldo Rodríguez, para que te explique a detalle el proceso particular de esta vinícola, desde el momento en que la flor de la vid se convierte en uva, la cosecha y selección manual (actividad que representa su enfoque tradicional), hasta la cata formal de sus vinos. Identificarás los varietales (tipos de uva) por su hoja o la forma de sus racimos directamente en el viñedo que se extiende sobre 20 hectáreas con alrededor de 69 mil plantas de uvas. Posteriormente, visitarás las cavas para ver las 120 barricas que resguarda, y aprenderás sobre los factores que intervienen en el proceso de vinificación como la temperatura y la humedad.  Prueba un poco de vino en las bodegas de fermentación que representan el enfoque moderno de esta casa, y por último conoce la boutique, un lindo espacio donde podrás catar Nietos, uno de los vinos más destacados de Emeve que consiste en una mezcla bordalesa de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.

Durante las fiestas de la vendimia, Emeve celebra con una cena campestre elaborada por un chef internacional, acompañada de un espectáculo artístico regional y sus destacados vinos.

Servicio viernes, sábados y domingos de 12:00 hrs. a 19:00 hrs.
Contacto vinícola Emeve
Tel.: (664) 684 0109 (ext. 114)
Parcela #67 Ejido El Porvenir, El Porvenir, Baja California. C.P. 22755
www.vinicolaemeve.com

Recomendaciones

También te podría interesar

Comentarios

Lo último

México
6 artículos de playa que querrás tener

Estos artículos de playa harán que a tus vacaciones no les falte nada. Disfruta al máximo tus días descanso; la diversión no está peleada con la comodidad.

México
La lucha libre es nombrada Patrimonio y estas son las razones

Te contamos las razones por las que la lucha libre, un deporte nacional tan emblemático, obtuvo el título de Patrimonio Cultural Intangible de la Ciudad de México.

Día de muertos
México
Día de Muertos, ¿qué es y por qué se celebra?

El Día de Muertos es una celebración mexicana que nos recuerda cuán finitos somos. No obstante, también nos enseña que la muerte es parte de la vida y debemos festejarla.

Ciudad de México
Participa en el Desfile de Día de Muertos de la CDMX 2018

Si quieres participar en el Desfile de Muertos de la CDMX 2018 aquí te puedes inscribir para convertirte en catrina, armar carros alegóricos o simplemente formar parte de la producción.