Puerto Vallarta tendrá tres días de vino y alta cocina con VINOMA Weekend 2026

Uno de los destinos consentidos de México se consolida como núcleo de la alta cocina con la celebración de VINOMA Weekend 2026. Este evento dedicado al vino y al maridaje tendrá como sede el paradisiaco Puerto Vallarta. No te pierdas esta gran fiesta que atrae anualmente a viajeros y expertos de Norteamérica y Latinoamérica.

Puerto Vallarta, escenario enogastronómico

Si eres amante del vino y la gastronomía y además disfrutas de los días en la playa, no puedes perderte la edición 2026 de VINOMA Fest que promete ser épica. Bajo la temática “Ánforas del Océano”. VINOMA se reinventa con un formato sensorial, que enaltecerá el placer de comer y beber frente al mar. El concepto se inspira en los vestigios históricos de las ánforas que simbolizan el viaje, la mezcla cultural y la herencia del vino en el continente americano.

Los detalles de la edición 2026, a celebrarse del 5 al 7 de marzo, fueron anunciados destacando la presencia de figuras como Valentina Ortiz Monasterio (The World’s 50 Best) y Carlos Borboa (Concurso Mundial de Bruselas), así como el apoyo de la Denominación de Origen Rías Baixas.

El programa de VINOMA Weekend 2026

VINOMA ha estructurado sus tres días en experiencias exclusivas que combinan networking, deporte y alta gastronomía:

Día 1: Gala de sabores

La Gala de Sabores será la ceremonia inaugural y un cóctel maridaje de alto nivel. Un exclusivo cóctel maridaje de ocho tiempos. Cada tiempo será presentado por un chef y maridado por una bodega, guiada por su sommelier embajador de marca.

Este evento reunirá a grandes personalidades como el peruano Renzo Garibaldi del restaurante Osso en Lima, y el colombiano Jaime Rodríguez de Celele en Cartagena, junto a otros seis chefs invitados nacionales e internacionales. El evento se llevará a cabo en la terraza de la nueva torre de Garza Blanca, donde los asistentes podrán apreciar una vista inigualable frente al mar de Puerto Vallarta.

Día 2: Deporte, vinos y maestría

El segundo día se divide en una mañana deportiva y una tarde dedicada al perfeccionamiento del paladar. Por la mañana se realizará el VINOMA Golf Cup. Una experiencia exclusiva de golf, gastronomía y vino en el Club de Golf Vista Vallarta, con la presencia de 80 golfistas de todo México.

Por la tarde, se realizará VINOMA x CMB. Una colaboración con el Concurso Mundial de Bruselas en el icónico Café des Artistes. Los asistentes catarán distintas etiquetas en sesiones guiadas por expertos, replicando el formato de evaluación del concurso. Los grupos serán de 15 participantes por sesión, con tres horarios disponibles.

Día 3: La gran fiesta del vino y el maridaje

Este es el evento principal y la culminación del VINOMA Weekend 2026. Reunirá a más de 50 bodegas nacionales e internacionales de vino. También contará con seis propuestas culinarias y una sección gastronómica con espectáculos y talleres sensoriales. La jornada terminará con un concierto de clausura frente al mar, ofreciendo el broche de oro a la fiesta enogastronómica.

VINOMA se consolida como una experiencia cultural y sensorial que invita a vivir el vino desde su historia, su arte y su más puro placer. Planea tu viaje a Puerto Vallarta y sé parte de esta celebración que promete convertirse en un referente de la enogastronomía internacional.

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José Ángel Araujo Corredor, amante de los perros y apasionado de la comida. Escribo sobre comida, viajes y estilo de vida. Mi historia de amor con la comida comenzó cuando apenas era un niño, observando a mi mamá volando en la cocina como un colibrí. Amo los viajes que me dejan con el corazón contento, y unos kilitos de más.