¡6 mil chiles en nogada gratis en este festival! Conoce la dinámica

¿Te imaginas un chile de 8 toneladas? Eso y más habrá en la primera edición del Festival Puebla en Nogada

La temporada del chile en nogada suma un nuevo motivo para visitar Puebla. Por primera vez se realizará el Festival Puebla en Nogada, un encuentro que busca convertir a este platillo en el protagonista de una gran celebración donde la gastronomía se mezclará con la historia, el arte y las tradiciones poblanas. Del 23 al 26 de julio, el Parque Soria, en San Pedro Cholula, abrirá sus puertas de 10:00 a 20:00 horas para recibir a visitantes de todo el país que quieran disfrutar del sabor que distingue a Puebla y conocer más sobre el origen de esta receta, considerada una de las más representativas de la cocina mexicana. ¡Además, se entregarán 6,000 chiles en nogada gratis! Te decimos cómo puedes obtener el tuyo.

Un homenaje al chile en nogada

Durante la presentación del festival, el presidente del comité organizador Libertad Cultural, Yair Cruz Tenorio, explicó que el evento reunirá a 10 cocineras tradicionales, universidades con programas de gastronomía, historiadores, artesanos, grupos artísticos y representantes de 35 países de Asia, Europa, Medio Oriente y América Latina, quienes conocerán de cerca una de las joyas gastronómicas de México.

El objetivo es que las nuevas generaciones se acerquen a las tradiciones culinarias poblanas y comprendan el valor histórico y cultural que tiene el chile en nogada, un platillo que cada temporada impulsa el trabajo de agricultores, cocineras, restaurantes y productores de ingredientes como la nuez de Castilla, la granada y el chile poblano.

Se buscará un récord mundial

Uno de los momentos más esperados será la elaboración del chile en nogada más grande del mundo, con el que los organizadores buscarán imponer un récord y convertir al festival en un referente gastronómico nacional e internacional.

¿Cómo obtener chiles en nogada gratis?

Además de degustar este icónico platillo, los asistentes podrán participar en una dinámica especial: quienes compren un chile en nogada durante el festival recibirán un boleto para canjear otro completamente gratis el domingo 26 de julio, entre las 13:00 y las 15:00 horas. En total se entregarán 6 mil platillos, por lo que se recomienda llegar con anticipación.

Festival Puebla en Nogada, chiles en nogada gratis y mucho más

El programa incluye actividades para toda la familia, entre ellas:

• Muestras culinarias
• Conferencias sobre la historia del chile en nogada
• Venta de artesanías
• Presentaciones artísticas y espectáculos culturales
• Actividades para promover el patrimonio gastronómico del estado

La iniciativa, impulsada por el gobierno de Puebla, busca fortalecer a los productores locales y fomentar la identidad cultural a través de la cocina y posicionar al estado como uno de los destinos gastronómicos más importantes de México.

Cómo llegar

Desde la Ciudad de México, toma la autopista México-Puebla (150D) y al llegar a Puebla, incorporarte hacia Cholula por la Recta a Cholula o el Periférico Ecológico. El recorrido toma aproximadamente 2 horas 30 minutos, dependiendo del tráfico. También puedes llegar directamente a la ciudad de Puebla y desde ahí abordar un taxi o transporte colectivo hasta San Pedro Cholula. Te tomará unos 20 minutos llegar.

Los chiles en nogada gratis son el pretexto perfecto para visitar Cholula

Además de disfrutar del festival, vale la pena aprovechar la visita para recorrer San Pedro Cholula, considerado uno de los Pueblos Mágicos más atractivos de Puebla. Ahí podrás conocer la Gran Pirámide de Cholula, el Santuario de la Virgen de los Remedios, caminar por sus calles llenas de historia, descubrir cafeterías y restaurantes y admirar una de las vistas más espectaculares de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl.

Con una combinación de tradición, cultura y buena comida, el Festival Puebla en Nogada promete convertirse en una experiencia inigualable. Sin duda, es la escapada perrfecta para quienes esperan cada año la temporada de chiles en nogada.

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Dahída Gutiérrez Comunicóloga; admiradora del México colorido y dicharachero que se engrandece de tradiciones y su gente.